За тази нестандартна рецепта са нужни следните продукти:
100 гр оризова юфка
500 гр пилешка кайма
4-5 ситно нарязани листа от лайм (централната жилка трябва да бъде отстранена)
1 ситно нарязана зелена люта чушка
1 връзка кориандър
2 скилидки чесън, счукани
1 супена лъжица соев сос
1 супена лъжица сусамово масло
Сокът от половин изстискан лайм
2 супени лъжици уасаби
1 яйце (разбито)
4 лъжички олио (за пърженето в тигана)
Начин на приготвяне:
Накиснете юфката в топла вода, докато омекне (за около 15 минути). Извадете я и я изцедете от водата. Смесете всички продукти без олиото в голяма купа и разбъркайте много добре (препоръчително е да го направите с ръце, все едно месите тесто).
С влажни ръце разделете сместа на 8 равни формички, които да приличат на малки банички. Оставете ги 30 минутки, за да се стегнат. Затоплете фурната на 180 градуса.
В тиган за пържене затоплете олиото и изпържете „баничките“ за по 2-3 минути от всяка страна. След това ги подредете в тавичка и печете 15-20 минути.
Може да сервирате със салата по ваш избор.
Източник: figandcherry.com
