Любимите печени картофи на Иван Звездев

Ето как да приготвите любимите печени картофи на Иван Звездев.

Още: Как се приготвя агнешки кебап - любим на малки и големи?

Още: Кой е най-добрият сос за агнешко месо

Време за приготвяне: 1 час

4 порции

Продукти:

Още: 1 лъжица е достатъчна: Какво се слага във водата за варене на картофите, за да не ги преварите

Още: Как да имаме най-вкусната супа от агнешки чревца?

8 бр. средно големи картофа – 1 кг

8 с. л. олио

1 ч. л. сол

1 ч. л. червен пипер

Още: Как се прави любимата на много българи чорба от агнешки дреболии

Още: Топ 5 соса, с които агнешкото за Великден ще стане по-вкусно от всякога

10 стръка ситно нарязан копър

(2 ч. л. сушен)

1 ч. л. сушен босилек

1 ч. л. чубрица

1/4 ч. л. сушено чесново брашно

1/2 ч. л. сушен лук на гранули

Начин на приготвяне:

1. Фурната се загрява на 190°С.

2. Картофите се измиват добре, обелват се, отново се измиват и се подсушават с кърпа. Ако се използват пресни картофи, може да не се белят.

3. Нарязват се на осминки и се слагат в тава. Посоляват се и се поливат с олио. Размесват се добре и се слагат да се пекат за 45 минути в горещата фурна.

4. В купичка се размесват добре босилек, пипер, копър, чубрица, чесново брашно и сушен лук.

5. Изпечените картофи се поръсват с подправките и се разбъркват внимателно.

6. Тавата се връща във фурната и картофите се запичат за 10 минути, след което са готови за сервиране.