Руският лекар д-р Ирина Баранова споделя коя е най-опасната закуска. Експертът допълва, че много от нася ядат именно тези храни сутрин, но това е изключително вредно за здравето.
Най-вредната закуска
Лекарят обяснява защо не купува колбаси за себе си и семейството си.
"Последните се превърнаха в проста опция за бърза закуска за мнозина. Но това далеч не е най-добрият избор", казва специалистът.
Здравен съвет за деня, 8 ноември: Лекар: Тази закуска чисти всички токсини от тялото
„Този продукт причинява рак. Многобройни изследвания отдавна потвърждават връзката му с най-сериозните здравословни проблеми“, казва експертът.
Както обяснява д-р Ирина Баранова, привидно безвредният продукт съдържа вещества, които са признати за канцерогенни. Според нея те са в състояние да „задействат процеси в организма, които водят до развитие на тумори“.
Д-р Баранова допълва, че колбасите са обработени с консерванти и подобрители на вкуса, които подобряват външния му вид и срока на годност. Също така съставът им често съдържа стабилизатори и нитрити.
"Ако редовно ядете храна с такъв състав, се увеличава рискът от развитие на опасни процеси в червата и стомаха", добавя кандидатът на медицинските науки.
Д-р Елена Игнатикова също коментира опасностите от колбасите. Според нея за много хора е обичайно да ядат сандвичи с наденица и млечни колбаси с гарнитура за закуска. Тази диета обаче е неправилна, тъй като колбасите се състоят от преработено месо и съдържат голямо количество сол.
„Преработеното месо увеличава риска от рак и сърдечно-съдови заболявания, включително инсулт и инфаркт. Рискът се увеличава от добавки като сол. Трябва да контролираме количеството сол, което консумираме. Разрешено е да консумирате не повече от пет грама сол на ден, а 100 грама колбаси съдържат половината от дневната нужда“, казва специалистът.
Д-р Игнатикова допълва, че месото в наденицата не винаги е с високо качество. Често към него се добавят остаряло месо, пилешка кожа и тлъсти части. Тя допълва, че може да ядете наденица веднъж седмично. Можете да я замените в ястия с варено свинско, варено пилешко, свинско или телешко месо. За сандвичи можете да запечете пилешки гърди с подправки и да ги нарежете.
„Трудно е да се намерят положителни качества в колбаса. Месото в наденицата в най-добрия случай е до 40%. Освен това често това е нискокачествено месо, карантия, смлян хрущял и др. Останалото е соя, нишесте, желатин, хранителни добавки, подобрители на вкуса, оцветители. Нитритите, използвани за розовото оцветяване на колбасите, са научно доказани, че причиняват рак, когато се консумират редовно. Фосфатите в колбасите са необходими за задържане на влагата. Но те са опасни, защото пречат на усвояването на калция. Това може да доведе до остеопороза или рахит“, казва гастроентерологът Инна Мазко.
Лекар: Хората с хипертония не трябва да ядат тези храни на закуска
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист.
