Учени откриха свойство на туршиите, за което едва ли предполагате

Учени от Ирландия направиха интересни разкрития за ползата от консумацията на туршии.

Още: Здравен съвет за деня, 16 февруари: Лекар: Ако имате диабет, това е перфектната закуска за вас

Още: Лекар: Тези хора могат да пият кафе със захар, здравен съвет за деня, 16 февруари

Свойството на туршиите, за което едва ли предполагате

Според изследователите консумацията на туршии и ферментирали храни, като цяло, помага за справяне със стреса.

Учени: В това количество алкохолът може да предизвика инсулт

Когато става въпрос за справяне със стреса, често ни съветват да започнем да спортуваме, да отделим време за любимите си дейности или да се научим да медитираме. Но се оказва, че храната, която ядем, също влияе на настроението ни и може да се използва за борба със стреса.

Още: Здравен съвет за деня, 15 февруари: Лекар: Това са симптомите, които издават, че имате дефицит на витамин В12, не ги пренебрегвайте

Още: Лекар: Пийте го всеки ден, в този сок има 3 пъти повече антиоксиданти от зеления чай, здравен съвет за деня, 15 февруари

И така, последното проучване показа, че яденето на достатъчно ферментирали храни и фибри всеки ден само за четири седмици оказва положително въздействие върху възприеманите нива на стрес.

Това е още едно доказателство, че диетата може да има огромно влияние върху психичното ни здраве. Практически здравословното хранене може да намали риска от често срещани психични заболявания. Въпреки това, механизмите, които са в основата на влиянието на диетата върху психичното здраве, все още не са напълно изяснени.

Учени: Този витамин е вреден за костите

По време на проучването част от доброволците, освен плодове и зеленчуци, са консумирали и две или три порции ферментирали храни като кисело зеле, кефир и комбуча. Контролната група е консумирала единствено общи диетични храни.

Още: Как нощната смяна влияе на тялото?

Още: Експерт: Може ли да стоите до микровълновата фурна, докато тя работи

Заключението на учените е, че ферментиралата храна позволява да се намалят нивата на стрес. В същото време качеството на съня се подобрява и при двете групи, въпреки че това подобрение е по-значимо при тези, консумиращи кефир и кисело зеле.

Важно: Статията не замества балансираното хранене и прегледа при специалист!