Изследователи от Института за медицински изследвания Hospital del Mar в Барселона стигат до извода, че една храна помага за отпушване на артериите, ако се консумира ежедневно в количество от 4 супени лъжици. Освен това тя помага за засилване на положителните ефекти на „добрия“ холестерол.
Храната, която отпушва артериите
Тази храна е част от средиземноморската диета, за която е известно, че намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Изследователите стигат до извода, че консумацията на 4 супени лъжици зехтин всеки ден помага за предотвратяване на патологичния процес, свързан с образуване на атеросклеротични плаки в артериите, водещи до инфаркт или инсулт.
Лекар: Тази ядка чисти артериите и намалява риска от атеросклероза
Зехтинът обаче няма да помогне за намаляване на нивото на "лошия" холестерол - липопротеин с ниска плътност, който също е рисков фактор за инсулт и инфаркт.
Изследователите от Института за медицински изследвания Hospital del Mar в Барселона базират своите открития на здравословното състояние и хранителния статус на 296 души на средна възраст 66 години, които са изложени на повишен риск от сърдечни заболявания. Всички доброволци са били разделени на случаен принцип в три групи в зависимост от начина им на хранене.
Някои са следвали средиземноморската диета с консумацията на рафиниран зехтин, други следват същия тип диета с допълнителни ядки, а други просто са спазвали здравословна контролна диета. Последната група консумирала по-малко червено месо, преработени храни, както и мазни млечни продукти и сладкиши.
Учени: Тази храна е най-добрият лек за пречистване на артериите от холестерол
В началото на изследването и след приключването му всички участници са били подложени на кръвни тестове за наличие на два вида холестерол.
Оказва се, че нито една диета не повишава "добрия" холестерол, но и двете средиземноморски диети подобряват въздействието на този холестерол. При доброволци, които са приемали екстра върджин зехтин, ефектът е максимален.
Важно: Статията не е заместител на балансираното хранене и консултацията със специалист!
