След 40 години метаболизмът забележимо се влошава и от диетата трябва да се изключат много продукти, но не и един вид месо. То е изключително полезно за хората на тази възраст.
Водещият диетолог Меган Грийнууд от Hourglass Waist споделя, че след 40 наистина се нуждаем от желязо - то е компонент на хемоглобина и пренася кислорода в кръвта до клетките.
Най-полезното месо за хората над 40 години
Постно месо, филе или смляно говеждо месо съдържа голямо количество хем желязо. Чудесно е за ускоряване на метаболизма. Това месо е лесно смилаемо и ще осигури необходимите протеини и други хранителни вещества за цялостното здраве.
Лекар: Отказът от месо увеличава риска от тези 2 коварни заболявания
От гледна точка на хранителната стойност, гърдите без кожа съдържат по-малко калории. Това е нискомаслен източник на протеини и хем желязо. Това е един от продуктите в много здравословни диети. Можете да включите в диетата си вкусни печени пилешки или пуешки гърди със зеленчуци или сладки картофи.
Въпреки ниската си калоричност, телешкото е богато на протеини. Съдържа много различни витамини и микроелементи, по отношение на богатството на състава си то е едно от най-здравословните. Телешкото е богато на калий, натрий, фосфор и сяра.
То се счита за постно, тъй като съдържа по-малко от 3% мазнини. Той е много подходящ за диетата на тези, на които е забранено да ядат мазни „тежки“ храни. Телешкото има по-малко холестерол от говеждото. Освен това съдържа много желатин, който подобрява състоянието на ставите и подобрява съсирването на кръвта. Телешкото съдържа и много холин, който е необходим за правилното функциониране на нервната система.
Диабетиците не трябва да се притесняват от скокове в кръвната захар, тъй като телешкото има нисък гликемичен индекс. Ако е от младо животно то подобрява състоянието на лигавиците и ускорява заздравяването на кожата поради високото си съдържание на токоферол.
Телешкото може да се яде от малки деца и възрастни хора, при изтощение, както и при различни заболявания. То помага за по-бързо възстановяване, по-бързо укрепване на имунната система и по-бързо възстановяване на силата. Телешкият протеин се смила доста лесно.
Телешкото е по-подходящо за диетично хранене, отколкото например свинското. Но въпреки това е трудно за смилане и изисква повече ензими. Хората с нарушения на метаболизма на триглицеридите трябва да намалят консумацията му, включително за предотвратяване на атеросклеротични промени в кръвоносните съдове.
Още: Лекар: В това месо има най-малко отрови и токсини
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
