Една евтина риба е изключително богата на ценни витамини и микроелементи 0 благодарение на тях нейната консумация разрежда кръвта и сваля холестерола. Включвайки хамсия в диетата си, можете да задоволите дневните си нужди от важни хранителни вещества, според руския диетолог д-р Денисова. Освен това по време на краткия си живот хамсията не натрупва тежки метали, за разлика от по-скъпите риби, които са и много по-едри. Също така е важно тя да се консумира по правилния начин.
„Най-добре е да я ядете цяло, без да премахвате малките кости от филето. Това е особено ценно, тъй като те съдържат най-много калций и фосфор. Хамсията също е източник на полиненаситени мастни киселини, които спомагат за понижаване на нивата на серумния холестерол, намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци и подобряват липидния профил“, допълва експертът.
Други полезни свойства на хамсията
Повишеното съдържание на калций и фосфор в нея спомага за укрепването на костите и осигурява правилната мускулна функция.
Гастроентеролог: Яжте тази евтина риба за нормализиране на кръвната захар и холестерола
Благодарение на витамин F, нейната консумация оказва благоприятен ефект върху кожата и намалява сърбежа по нея. Освен това намалява риска от развитие на атеросклероза и мозъчно-съдови инциденти. Осигурява профилактика на съдова тромбоза и пристъпи на ангина пекторис, противодейства на сърдечно-съдови заболявания. Подобрява функционирането на отделителната система. Полезна е при патологии, свързани с щитовидната жлеза.
Мастноразтворимите витамини (A, D, E) в състава на хамсията ускоряват регенерацията на кожата и подобряват външния вид. Поради съдържанието на лесно смилаеми протеини, тя може да замени говеждото или свинското месо в диетата.
Коя е най-здравословната риба за нас през есента?
Хамсията е богат източник на витамин D и йод, така че се препоръчва да се дава риба на деца като превантивна мярка за рахит, а йодът стимулира мозъчната функция. Витамините от група В и аминокиселините, присъстващи в излишък в нея, са полезни за стабилното функциониране на нервната система, те са изключително полезни по време на бременност. Хамсията съдържа и антиоксиданти, които регулират нивата на кръвната захар.
Тя е полезна за лечение, стабилизиране и профилактика на следните заболявания и състояния:
- диабет;
- проблеми с щитовидната жлеза;
- хронична умора, нервни разстройства, смущения в стомашно-чревния тракт;
- профилактика на рак и атеросклероза;
- висок риск от инфаркт и инсулт, свързан със заболявания на сърдечно-съдовата система;
Още: Учени: Тази риба удължава живота с 2 години
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
