През последните 25 години японките са водещи по продължителност на живота, която е 86,4 години. Те се придържат към здравословна диета и изглеждат много по-млади от възрастта си, съобщава изданието The Health Site и допълва, че тайната на дълголетието им е в тяхната закуска.
Още: Здравен съвет за деня, 16 февруари: Лекар: Ако имате диабет, това е перфектната закуска за вас
Още: Лекар: Тези хора могат да пият кафе със захар, здравен съвет за деня, 16 февруари
Как се хранят японките?
Често срещано погрешно схващане е, че японците ядат само суши. Всъщност диетата им е доста разнообразна. Предпочитат риба, водорасли, зеленчуци, соя, ориз, плодове, зелен чай.
Японската диета е универсална и балансирана, тя е почти лишена от висококалорични и вредни храни. Свежестта и сезонността са от голямо значение и е обичайно да се консумират храни, които зреят по това време.
Учени: Тези 6 храни трябва да ядете всеки ден, за да сте здрави цял живот
За предпочитане е сезонната риба. Друг решаващ фактор е времето: през зимата японците традиционно ядат месо, риба, топли напитки и супи, а през летните горещини предпочитат студени супи, морски дарове, студен рамен и салати.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: 10+ тактики да свалим кръвното у дома БЕЗ ХАПЧЕТА
Още: Магнитни бури и слънчеви изригвания - Как да ги победим?
Японците традиционно приготвят храната чрез задушаване, печене на скара, пара или пържене в специален тиган с минимално количество олио. Зеленчуците се нарязват, за да изглеждат по-добре и да се сготвят по-бързо.
Предимството на тези методи е, че продуктите запазват значителна част от своите хранителни свойства. Зеленчуковият бульон е популярна основа за много ястия.
Японките са много внимателни с подправките, стараят се храната да е лека, без да натоварват излишно стомаха, черния дроб и бъбреците. Същността на японската кухня е да подчертае естествената красота, цвят и вкус.
Още: Как нощната смяна влияе на тялото?
Още: Експерт: Може ли да стоите до микровълновата фурна, докато тя работи
Яденето на храна също е ритуал в Япония. Хората се хранят бавно, на малки парчета, порции и чинии. Стремят се да запазят естествения вкус и вид на храната, затова рядко я украсяват.
Различните ястия в една чиния са лоша идея, защото всяко ястие трябва да има свое място. Чинията никога не се пълни до горе.
Какво закусват японките?
Закуската е най-засищащото ястие в Япония. Това е основното им хранене, което включва няколко ястия. Обикновено включва риба, ориз, омлети, мисо супа, соево ястие с билки, водорасли и чай. Сутрешното меню на японките се състои от зелен чай, задушен ориз; мисо супа със зелен лук и тофу (мисо се прави чрез ферментация на соя, ориз, ечемик, пшеница или смес от тях с помощта на специален вид плесен).
Закуската включва също водорасли нори, бъркани яйца или риба. Въпреки факта, че порциите са много малки, те покриват дневната нужда от минерали и витамини.
Десертът е рядкост за японките и обикновено има малко от него. Японците имат много различни очаквания, когато става въпрос за сладкиши, отколкото ние. Няма торти и маслен крем. Те консумират оризов десерт (мочи).
Японските десерти обикновено са с ниско съдържание на мазнини и захар и не отговарят на западния вкус, допълва още изданието.
Три навика на хората, които живеят до 100 години
Важно: Статията не замества балансираното0 хранене и консултацията със специалист!
