Брезовият сок е натурален продукт, поддържащ здравето и подобряващ красотата. Наричат го еликсир на здравето и младостта. Намира широко приложение в традиционната медицина и в козметичната индустрия. Ако искате да проверите какви свойства има брезовият сок, за какво помага, как да го набавите и как да го консумирате, разберете сега.
Повече за брезовия сок
Брезовият сок (на латински: Betulae recens succus), наричан още оскола, е изключително ценен хранителен продукт с многостранна употреба и множество полезни за здравето свойства. Той се използва широко в природната медицина като помощно средство при лечението на много заболявания и неразположения.
Още: От стария тефтер на баба: Как да направите сок от арония
В европейските страни брезовият сок най-често се получава от дървото сребриста бреза (Betula pendula). Дървото има много характерна бяла и тънка кора. Може да достигне височина от около 12-15 м. Листата на брезата имат приятен сребрист цвят. Брезовият сок има леко сладък, не много интензивен вкус.
Редовната консумация на сок от бреза поддържа състоянието на кожата, косата и ноктите. Подобрява имунитета, подпомага правилното функциониране на организма и репродуктивните функции. Какви други свойства има брезовият сок?
Лечебни свойства на брезовия сок
Още: Какво е по-добре - пресен сок или плодове?
Съставът на брезовия сок може леко да варира в зависимост от сезона, вида бреза и вида и почвата, върху която расте дървото. 95% от брезовия сок съдържа вода. Останалите 5% са витамини и минерали, които ефективно поддържат здравето на целия организъм. Те включват:
- Аминокиселини (глутамин, аспарагин, изолевцин и цитрулин), които участват в производството на хормони, телесни течности, ензими и невротрансмитери. Те играят изключително важна роля и за правилното функциониране на нервната система.
- Минерали като натрий, калий, калций, магнезий, мед, цинк, фосфор и желязо. Те играят ключова роля за поддържане на зъбите и костите в добро състояние, намаляване на загубата на костна минерална плътност и предотвратяване на анемия, поддържайки високи нива на хемоглобина.
- Витамин С е отговорен за подобряване на имунитета на организма и се бори със свободните радикали.
- Витамините от група В подобряват състоянието на кожата, косата и ноктите, а също така подпомагат когнитивните функции.
- Антиоксиданти като флавоноиди, бетулини и танини неутрализират свободните радикали, отговорни за увреждането на клетките и по-бързото стареене на кожата.
- Органични киселини - ябълчна и лимонена. Имат антибактериални, противогъбични и противовъзпалителни свойства.
С какво друго помага брезовият сок?
В допълнение към гореспоменатите полезни за здравето свойства, сокът от бреза има и разкрасителен ефект. Използва се в грижата за кожата и косата. Сокът от бреза може да се пие, за да омекоти, изглади и подхрани косата и кожата. Може да подобри стегнатостта, еластичността и хидратацията на кожата.
Поради високото си съдържание на минерали, брезовият сок се използва за подпомагане на лечението на кожни заболявания като екзема и псориазис. Успокоява раздразнения, сърбежи, ускорява заздравяването на рани и има противовъзпалителни и антибактериални свойства. Също така е полезно за премахване на излишната вода от тялото, което може да премахне целулита.
Как да пиете сок от бреза?
Можете да пиете брезов сок самостоятелно или да го добавяте към любимите си напитки. За да запази уникалните си свойства обаче, трябва да се пие студен.
За здравословни цели се препоръчва да се използва брезов сок три пъти дневно в дневна доза от 100 до 150 мл за период от 2-3 седмици. За процедури, насочени към подобряване състоянието на кожата и косата, дневният прием е 3/4 чаша сок.
