Строгите протеинови диети се оказват доста вредни за здравето. Хранителните режими като този на Дюкан могат да бъдат много опасни за бъбречната функция, сочи испанско проучване, цитирано от БГНЕС.
Според изследването трайното лишаване на организма от плодова захар и други необходими за нормалната му функция вещества, нарушава нормалния му ритъм.
Подобни диети увеличават с до 3 пъти риска от калциев камък в бъбреците. Това е така, защото нивото на цитрат в урината пада- това предотвратява кристализацията на калциева сол и повишава нивото на калция в урината. Тази промяна на процесите в организма увеличава многократно риска от образуване на камъни в бъбреците.
В резултат на проучването учените от университета в Гранада съветват хората, които се подлагат на строг протеинов режим, по-внимателно да следят здравословното си състояние. Консумацията на повече плодове и зеленчуци може да неутрализира ефекта от прекомерната консумация на месо, яйца и други богати на протеин храни.
