Понякога пием твърде много алкохол и на следващия ден се чувстваме ужасно, боли ни глава, чувстваме се жадни, всичко става трудно. Денят след Нова година (или друг празник) може да бъде изпитание, но правилното хранене може да направи чудеса. Открийте доказани ястия и напитки, които ще ви помогнат да се преборите с махмурлука и да си възвърнете енергията. Вкусно, засищащо и богато на хранителни вещества – това са най-добрите идеи за кулинарно разтоварване в деня след купона!
Махмурлук - симптоми
Главоболие, гадене, жажда, намален интелектуален капацитет и трудности при изпълнение на прости задачи ни карат да си обещаем, че никога повече няма да превишим лимита за пиене. Обещанията обаче няма да са от полза, ако не сме разумни.
Още: Какво не се яде на първия ден от Новата година?
Как да не се напиете?
Това зависи от пола, телесното тегло, възрастта и общото здравословно състояние. Например една средностатистическа жена може да изпие 5 стандартни напитки по време на парти. Всеки от тях съдържа 10 гр чист алкохол (200 мл бира, 100 мл вино или 25 мл водка).
Трябва и да разпределим пиенето си във времето, в противен случай ефектите му ще се натрупват. Черният дроб разгражда алкохола бавно (приблизително 8-12 гр на час). Така че не е лоша идея да правите почивки от 20 до 30 минути между напитките. Също така си струва да пиете всяка напитка с 1 чаша минерална вода или сок без алкохол. Така ще избегнете дехидратацията и леко ще намалите ефекта от пиенето на алкохол.
Още: Днес е вълшебен ден: Какво да направите, за да сбъднете желанието си
Какво да правите на следващия ден?
1. Хидратирайте се
След събуждане изпийте 1-2 чаши минерална вода, за да хидратирате тялото си. Алкохолът нарушава секрецията на вазопресин - хормон, секретиран от хипофизната жлеза, който предотвратява прекомерното отделяне на вода в урината. Ето защо губим твърде много от него, когато пием алкохол и на следващия ден се чувстваме жадни.
2. Яжте лека закуска
Още: Какво задължително трябва да има на масата за Нова година – носи берекет
Алкохолът дразни стомаха, така че не му давайте тежка храна. Струва си да ядете яйца за закуска, защото те съдържат цистеин (аминокиселина), който ускорява метаболизма и има детоксикиращ ефект (алкохолът е отрова за тялото). Яжте често през деня, но храненията трябва да са малки. Хубаво е едно от тях да е бульон, защото също като яйцата е богат на цистеин.
3. Пийте много плодови и зеленчукови сокове
Поради диуретичния ефект на алкохола вие губите не само вода, но и минерали и витамини, което влошава симптомите на махмурлука. Вашето благосъстояние ще се подобри например от доматен сок (съдържа много калий и магнезий), сок от кисело зеле (богат на калций и витамин С) и сок от цитрусови плодове (богат на витамин С).
Още: Преяждане по празниците: Как да се насладим на храната и да останем във форма
4. Хапнете нещо сладко
Алкохолът води до големи загуби на глюкоза, към които мозъкът е особено чувствителен. Поради това могат да се появят симптоми на хипогликемия (ниска кръвна захар): треперене на тялото, проблеми с концентрацията, ускорен пулс. Не посягайте обаче към блокчета или шоколад. Те са трудно смилаеми и съдържат мазнини, които забавят усвояването на глюкозата. По-добре намажете кифличка с мед или конфитюр.
Бонус: Яденето на кисели краставици или зеле също ще ви донесе облекчение – те ще осигурят голямо количество витамин С (имат детоксикиращо действие и ще намалят стомашните проблеми).
5. Пиене на електролити
Още: Червено или бяло - кое вино причинява по-лош махмурлук
Тялото, напоено с алкохол, се нуждае преди всичко от течности. Вода и електролити, които ще възстановят нарушения воден баланс на организма. Най-добрите напитки са тези, богати на киселини, които стимулират храносмилателната система и минерални соли, за да балансират баланса на изгубените електролити.
Незаменим е доматеният сок, богат на калий, който най-бързо губим. Само доматеният сок обаче не е достатъчен. Трябва да го обогатим с подправки, които ще активират бавния метаболизъм и ще ускорят прочистването на организма от метаболитите на алкохолната обмяна.
