Наистина ли ябълките с кората са по-полезни?

Корите на ябълките съдържат много полезни витамини и микроелементи, но понякога нейната консумация може да навреди на здравето. 

Още: Лекар: Яжте този плод всеки ден - регулира кръвното налягане и сваля холестерола

Още: Лекар: Сусамов тахан - как влияе на кръвната захар и полезен ли е за диабетици

Какво има в ябълковите кори?

Кората е най-питателната част от ябълката. Обелената ябълка съдържа повече витамин К, А и С, 20% повече калций и 19% повече калий от обелената. Ябълковата кора също съдържа много фибри, необходими за нормалната чревна функция.

Тайната на опитните градинари: Ето как ябълките да останат свежи цяла зима 

Диетологът Анастасия Краевская споделя, че ябълките са полезни за сърцето - намаляват нивата на холестерола и поддържат мозъчната дейност. Тези плодове помагат за подобряване на паметта и концентрацията.

Още: Кардиолог: До колко банана може да се ядат на ден

Още: Патешка или свинска - коя мас е по-полезна за холестерола

Ябълките съдържат пектин, вид фибри, които действат като пребиотик - те хранят добрите чревни бактерии.

Купените от магазина ябълки могат да се консумират с кората само ако са старателно измити преди консумация.

"Безопасността на яденето на ябълкови кори зависи от това как са отгледани ябълките и колко добре са измити. Ако сами отглеждате плодовете без химикали, тогава, разбира се, няма да има проблеми. За съжаление, химически отгледаните ябълки абсорбират пръски през месестата част, а не само през повърхността на кората", казва специалистът. 

В някои страни традиционно отглежданите ябълки се поливат с дифениламин след прибиране на реколтата. Целта е да се предотврати разваляне по време на съхранение. Този химикал обаче е свързан с някои видове рак. Производителите на ябълки пръскат дърветата си, за да произведат големи плодове без петна, за да отговорят на потребителското търсене за перфектно изглеждаща продукция. 

Още: "Златно мляко" - топи излишните килограми и чисти черния дроб

Още: Лекар: Яжте го всеки ден, този плод намалява риска от висок холестерол и забавя стареенето, здравен съвет за деня, 18 януари

Една ябълка, отгледана без химикали, не изглежда толкова привлекателна, въпреки че също е сладка и питателна. Ябълките имат естествено восъчно покритие. Това помага на плодовете да предотвратят загубата на влага и повишава тяхната здравина. Восъчното покритие забавя естественото разваляне и действа като физическа бариера, предотвратявайки навлизането на микроорганизми в плодовете. 

Какъв разтвор да използвате за измиване на ябълки?

Ако искате да опитате да премахнете восъка от ябълките, можете да го направите с помощта на мека четка в топла вода. Добавете по една супена лъжица оцет или лимонов сок и сода за хляб.

Експертът съветват да се белят плодовете, купени от магазина и най-вече тези, внесени от чужбина. Те се третират със специален восък за съхранение, много е трудно да се отмие, а в тялото на детето този химикал е абсолютно ненужен.

По колко ябълки на ден намаляват риска от кръвни съсиреци?

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!