Корите на ябълките съдържат много полезни витамини и микроелементи, но понякога нейната консумация може да навреди на здравето.
Още: 10+ МАЛКИ ТАЙНИ да свалим кръвното у дома БЕЗ ХАПЧЕТА
Още: Битката срещу магнитните бури - Помагаме с лесни и приятни идеи
Какво има в ябълковите кори?
Кората е най-питателната част от ябълката. Обелената ябълка съдържа повече витамин К, А и С, 20% повече калций и 19% повече калий от обелената. Ябълковата кора също съдържа много фибри, необходими за нормалната чревна функция.
Тайната на опитните градинари: Ето как ябълките да останат свежи цяла зима
Диетологът Анастасия Краевская споделя, че ябълките са полезни за сърцето - намаляват нивата на холестерола и поддържат мозъчната дейност. Тези плодове помагат за подобряване на паметта и концентрацията.
Още: Лекар: Това е причина №1 да НЕ пиете кафе
Още: Лекар: Кои болести се появяват първо при липса на цинк
Ябълките съдържат пектин, вид фибри, които действат като пребиотик - те хранят добрите чревни бактерии.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: За какво е толкова полезна мащерката? Всеки трябва да знае това!
Още: Лекар: През зимата яжте яйцата така на закуска, за да са най-полезни
Купените от магазина ябълки могат да се консумират с кората само ако са старателно измити преди консумация.
"Безопасността на яденето на ябълкови кори зависи от това как са отгледани ябълките и колко добре са измити. Ако сами отглеждате плодовете без химикали, тогава, разбира се, няма да има проблеми. За съжаление, химически отгледаните ябълки абсорбират пръски през месестата част, а не само през повърхността на кората", казва специалистът.
В някои страни традиционно отглежданите ябълки се поливат с дифениламин след прибиране на реколтата. Целта е да се предотврати разваляне по време на съхранение. Този химикал обаче е свързан с някои видове рак. Производителите на ябълки пръскат дърветата си, за да произведат големи плодове без петна, за да отговорят на потребителското търсене за перфектно изглеждаща продукция.
Още: Лекар: Кои са първите симптоми при липса на калций
Още: На какъв лекар се ходи най-често при депресия?
Една ябълка, отгледана без химикали, не изглежда толкова привлекателна, въпреки че също е сладка и питателна. Ябълките имат естествено восъчно покритие. Това помага на плодовете да предотвратят загубата на влага и повишава тяхната здравина. Восъчното покритие забавя естественото разваляне и действа като физическа бариера, предотвратявайки навлизането на микроорганизми в плодовете.
Какъв разтвор да използвате за измиване на ябълки?
Ако искате да опитате да премахнете восъка от ябълките, можете да го направите с помощта на мека четка в топла вода. Добавете по една супена лъжица оцет или лимонов сок и сода за хляб.
Експертът съветват да се белят плодовете, купени от магазина и най-вече тези, внесени от чужбина. Те се третират със специален восък за съхранение, много е трудно да се отмие, а в тялото на детето този химикал е абсолютно ненужен.
По колко ябълки на ден намаляват риска от кръвни съсиреци?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
