Много вкусна рецепта за супа топчета за мързеливи домакини

Любима на малки и големи, тази супа се приготвя много бързо и лесно.

Още: Здравен съвет за деня, 22 януари: Лекар: Тези 4 храни са задължителни за отслабване

Още: Лекар: Яжте ги всеки ден през зимата, тези плодове и зеленчуци укрепват имунитета, здравен съвет за деня, 22 януари

Необходими продукти за супа топчета:

300 гр мляно месо

1 глава лук

1 яйце

Още: Комбо-тест за грип, RSV и COVID-19: Кога и как да го направите?

Още: Кардиолог: Телешко - вдига или сваля холестерола

2 с.л. галета

черен пипер

1 стрък пресен лук

сол

Още: Какво е кортизол и как влияе на кръвното ви налягане

Още: Шум в ушите - кога е опасно състояние?

1 морков

2 топки фиде

2 жълтъка

лимонов сок

1/2 ч.ч. кисело мляко

магданоз

Вижте още: Най-вкусната мързелива баница

Начин на приготвяне:

Омесвате хубаво каймата с яйцето, галетата, сол и черен пипер. Оставяте настрана.

Нарязвате главата лук на ситно и задушавате с моркова, нарязан ситно, в олио. Оставяте ги да омекнат и наливате около 1,200 мл вода. Изчаквате да заври, посолявате и започвате да късате от каймата, като пускате малките топчетата във врящата вода за супа.

Оставяте на средна температура да ври 20 минути и прибавяте фидето.

Разбивате жълтъците с щипка сол и сока от 1/2 лимон. Прибавяте киселото мляко, разбивате, изсипвате черпак от бульона на супата в жълтъците, след което бързо с бъркане добавяте в супата, като изключвате котлона.

Преди да сервирате, може да поръсите с магданоз.