Цвеклото се счита за една от най-богатите на желязо храни. Но именно след неговата консумация можем да разберем дали тялото ни изпитва дефицит на този важен минерал. В медицината този симптом се нарича битурия. Той обозначава явление, при което след ядене на коментирания червен зеленчук урината променя цвета си - става червена. Това споделя оториноларингологът д-р Мария Евдокимова.
Още: Здравен съвет за деня, 2 февруари: Лекар: Откажете се от този навик, той е пагубен за червата
Яденето на цвекло при дефицит на желязо
Битурията се свързва с червеникавия пигмент беталаин, който се съдържа в зеленчука: той се абсорбира активно в червата и след това се екскретира с урината.
„Редокс индикаторът се обезцветява от железните йони, което обяснява предразположението към битурия, когато няма достатъчно желязо (Fe) за обезцветяване на този пигмент. С други думи, при дефицит на този минерал пигментът не става безцветен, така че урината е оцветена ", обяснява д-р Мария Евдокимова.
"Но не се притеснявайте, това се случва не само при дефицитни условия. Битурия се среща и при 10-14% от здравите хора, след като са яли коментирания зеленчук. Но при липса на Fe в организма този симптом все още се наблюдава по-често, макар и не при всички - при 49-80% от страдащите", допълва лекарят.
Още: Здравен съвет за деня, 1 февруари: Лекар: Това са 5-те най-полезни чая, всеки трябва да ги пие
Още: Лекар: Пийте кафето така, намалява риска от диабет, здравен съвет за деня, 1 февруари
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Ако имате високо кръвно, тези ЦЯРОВЕ ще ви --спасят-- (помогнат; дадат ход напред
Още: Мъка за мнозина - Как магнитните бури ни тормозят и как да действаме срещу тях
Учени разкриха колко сок от цвекло трябва да изпиете, за да свалите кръвното
Мария Евдокимова назова още 7 признака на железен недоимък, които лекарят може да забележи по време на преглед:
- бледност на кожата
- суха или груба кожа
- атрофичен глосит (възпаление на езика) със загуба на папили, което може да бъде придружено от болка в езика или сухота в устата
- напукване на кожата в ъгълчетата на устните
- койлонихия - нокти с форма на лъжица
- рядко и в особено тежки случаи има алопеция - частична или пълна загуба на коса на главата или друга част на тялото
- изключително редки оплаквания - хлороза или блед, леко зеленикав тен.
Има още един признак, издаващ недостига на този минерал, който също е доста необичаен - желанието да се яде нещо, негодно за консумация. Например, дъвчене на тебешир или лед, глина. По този начин тялото се опитва несъзнателно да компенсира липсата на микроелементи.
Още: Недостиг на желязо: Ето тревожните признаци, които не бива да игнорирате
Още: Лекар: Как правилно се пие ябълков оцет за регулиране на кръвната захар и холестерола
Коментираният минерал е част от хемоглобина, чиято основна функция е да доставя кислород до всички органи и тъкани на тялото. При недостатъчни количества в кръвта, транспортът на кислород е нарушен, тъканите просто не получават достатъчно от него, което съответно се отразява на благосъстоянието. Например, човек започва да се чувства постоянно уморен, мисълта се забавя, концентрацията се влошава и имунитетът спада.
Според оценки на СЗО всеки трети жител на планетата страда от желязодефицитна анемия. Железният недоимък се среща по-често при жените, отколкото при мъжете поради ежемесечната загуба на кръв. Мъжете също не са защитени от това състояние. Както каза терапевтът Марат Фаррахов, анемията се диагностицира спрямо нивата на хемоглобина в кръвта. Нормите са съответно:
- при жените - под 120 g / l
- при мъжете - под 130 g / l
Още: Учени: Този сок сваля кръвното само за 3 часа
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
