Хлябът със захар и мая може да попречи на укрепването на костите, така че е важно да се намерят алтернативни продукти и да се включат повече сезонни плодове, зеленчуци и билки в диетата, съветва ортопедът-травматолог от клиничната болница Видновски на Министерството на здравеопазването на Московска област Рустам Ефендиев.
Още: Тези ядки регулират хормоните на щитовидната жлеза
Още: Лекар: След ядене на мандарини задължително направете това
Най-вредният хляб за костите
„Хлябът с мая е най-добре да се изключи от диетата. Захарта може да се замени със сушени плодове, мед, сладко, но да се консумират умерено и да се предпочитат по-сладките плодове и зеленчуци“, отбелязва Ефендиев.
Торене със стар хляб - за кои растения е най-добро
Фитиновата киселина може също да попречи на усвояването на минералите. Това вещество, присъстващо в зърната, блокира храносмилателните ензими. Овесените ядки, елдата и царевицата обаче не са забранени – достатъчно е зърната да се оставят да ферментират или да се изпекат преди консумация, за да се неутрализира фитиновата киселина.
Още: Лекар: Това е най-полезната ядка за мозъка и очите
Още: Може ли лекарствата да се пият с чай?
За да поддържате здравето на костите, трябва да намалите приема на захар, тъй като излишната захар влияе негативно на чревната микрофлора и пречи на усвояването на минералите. Също така си струва да се намали количеството кофеин, тъй като той ускорява отстраняването на минерали от тялото и алкохол, който причинява загуба на течности и има токсичен ефект върху костната тъкан.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лекар: Тази евтина риба е най-полезна за организма през зимата
„Аз съм против демонизирането на някои хранителни продукти, въпреки репутацията си, хлябът с мая има своите предимства и може да бъде от полза за тялото, ако се консумира умерено и се избират висококачествени продукти“, казва диетологът Игор Строков.
Хлябовете с мая, особено тези, направени с пълнозърнесто брашно, са богати на витамини от група В като тиамин, рибофлавин, ниацин и фолиева киселина. Тези витамини са важни за метаболизма, нервната система и здравето на кожата. Освен това съдържа минерали като желязо, магнезий и цинк.
Пълнозърнестият хляб с мая съдържа значително количество диетични фибри, които са полезни за храносмилането. Фибрите помагат за поддържане на нормална функция на червата, предотвратяват запек и поддържат здравословни нива на холестерола в кръвта.
Още: Лекар: ето кои са референтните стойности на време на съсирване!
„Маята, с която се прави хлябът, е източник на протеини, витамини и минерали. Съдържа и бета-глюкани, които могат да стимулират имунната система“, казва диетологът.
Въпреки че хлябът с мая има своите предимства, важно е да запомните умереността. Изберете хляб от пълнозърнесто брашно и без излишна захар и сол. Придържането към балансирана диета, която включва разнообразни храни, ще помогне за поддържане на здравето и благосъстоянието.
Кой е най-здравословният хляб?
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист за противопоказания и странични ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
