Препечено месо, приготвено на скара - това е любимо ястие на мнозина. Но за съжаление, ястията, приготвени по този начин, могат да навредят на здравето. Руският диетолог д-р Евгений Арзамасцев сподели кое е най-вредното месо на скара.
Още: Кафява захар - как влияе на кръвната захар и безопасна ли е за диабетици
Още: Кардиолог: Това е най-полезната мазнина за пържене, сваля холестерола
Най-вредното месо на скара
"Най-вредно е препеченото свинско. Сам по себе си то съдържа доста голямо количество мазнини. Те значително повишават холестерола. Дори ако свинският кебап не съдържа видима мазнина, във всеки случай тя е там на молекулярно ниво", подчертава експертът.
Лекар: Яжте пърженото месо с този зеленчук, за да намалите вредата от него
Той уточнява, че овъглената коричка на месото, приготвено на скара, всъщност е унищожен протеин. Това месо може да предизвика обостряне на възпалителни заболявания, като гастрит. Препеченото свинско на скара също съдържа много канцерогени, които влияят негативно на клетъчния метаболизъм.
Още: Тези два симптома в устата издават висок холестерол
Още: Лекар: Всички го пием, но това хапче е отрова за черния дроб
Лекарят отбелязва, че пуешкото, пилешкото и рибата се считат за най-безопасни за приготвяне на скара.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Каква е разликата между грип и вирусна инфекция
Още: 12 ефективни домашни средства, които мигновено ще облекчат болката в стомаха
Неговата колежка диетологът Антонина Стародубова мариноване на месото в сок от плодове и зеленчуци, вместо оцет. За марината са подходящи и ферментирали млечни продукти - кефир, кисело мляко.
Яде ви се шоколад или месо - ето какво означава това
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
Още: 13 храни, които ще ви спасят от зимните болести: Открийте богатството на цинка
