Препечено месо, приготвено на скара - това е любимо ястие на мнозина. Но за съжаление, ястията, приготвени по този начин, могат да навредят на здравето. Руският диетолог д-р Евгений Арзамасцев сподели кое е най-вредното месо на скара.
Още: Това е най-добрият чай за бързо заспиване
Още: Лекар: Ябълков оцет - как влияе на кръвната захар и холестерола
Най-вредното месо на скара
"Най-вредно е препеченото свинско. Сам по себе си то съдържа доста голямо количество мазнини. Те значително повишават холестерола. Дори ако свинският кебап не съдържа видима мазнина, във всеки случай тя е там на молекулярно ниво", подчертава експертът.
Лекар: Яжте пърженото месо с този зеленчук, за да намалите вредата от него
Той уточнява, че овъглената коричка на месото, приготвено на скара, всъщност е унищожен протеин. Това месо може да предизвика обостряне на възпалителни заболявания, като гастрит. Препеченото свинско на скара също съдържа много канцерогени, които влияят негативно на клетъчния метаболизъм.
Още: Топ храни за здрави очи и защита срещу глаукома и катаракта
Още: Лекар: Това е най-доброто време за пиене на чай за отслабване
Лекарят отбелязва, че пуешкото, пилешкото и рибата се считат за най-безопасни за приготвяне на скара.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Трябва ли да се тревожите: Как влияе червеното вино на холестерола и кръвната захар
Още: Диабет под контрол: Тези храни ще ви помогнат да понижите трайно кръвната захар
Неговата колежка диетологът Антонина Стародубова мариноване на месото в сок от плодове и зеленчуци, вместо оцет. За марината са подходящи и ферментирали млечни продукти - кефир, кисело мляко.
Яде ви се шоколад или месо - ето какво означава това
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
Още: Учени: Всички го ядем, но този зеленчук е най-коварен за тялото ни
Още: Неочакван щит срещу рак: Какво количество кафе може да е полезно
