Този сезонен зеленчук е най-добрият за черния дроб, според д-р Екатерина Йънг. Тя допълва, че прясното цвекло , подобно на различни ястия, приготвени от този продукт , е достъпен източник на много хранителни вещества за тялото.
Полезни свойства на цвеклото за черния дроб и тялото
Едно от важните свойства на кореноплода е поддържането на здравето на сърдечно-съдовата и ендокринната системи, казва лекарят.
Тези три храни възстановяват черния дроб
Специалистът подчертава, че цвеклото е богато на фибри и минерали. Съдържа още ябълчена, лимонена и винена органични киселини.
Ендокринологът отбелязва и за специалния ефект на цвеклото върху кръвоносните съдове. По-специално, ястията с този продукт ги правят „по-еластични, осигурявайки добър кръвен поток благодарение на съдържанието на азотен оксид“.
Богатият витаминен и минерален състав на цвеклото, както и на други сезонни кореноплодни зеленчуци (например моркови), позволява да запълните дефицитите и като цяло да направите диетата си по-здравословна.
Освен това черният дроб „обича цвеклото“, отбеляза д-р Екатерина Йънг.
„Продуктът съдържа бетаин, който има холеретични свойства. Именно това оцветява цвеклото в червено”, допълва лекарят.
Благодарение на бетаина токсините могат да се превърнат в по-разтворима форма, което спомага за по-ефективното им отстраняване от тялото.
Специалистът допълва, че научно доказаните ползи от цвеклото за организма са следните:
- повишава хемоглобина, макар и не с помощта на желязо, а с помощта на вещества, участващи в производството на хемоглобин (мед, витамин В1)
- почиства кръвоносните съдове от "лошия" холестерол, като по този начин предотвратява и лекува атеросклероза (при продължителна редовна употреба)
- укрепва стените на капилярите и същевременно повишава тяхната еластичност
- разширява кръвоносните съдове, като по този начин понижава кръвното налягане (забележка за пациенти с хипертония)
- лесно премахва излишната вода от тялото (облекчава отока)
- намалява риска от аденом на простатата и рак на ректума
- има слабително действие (засилва перисталтиката на стомашно-чревния тракт), но трябва да се има предвид, че цвеклото помага срещу запек само когато човек пие достатъчно количество течност
- адсорбира и премахва отпадъците и токсините от тялото
- регулира липидния метаболизъм (предпазва черния дроб от затлъстяване)
- намалява времето за възстановяване на тялото след физически и психически стрес, а също така повишава издръжливостта на човека (макар и леко)
- стимулира мозъчната функция, като по този начин „отблъсква“ преждевременното му стареене и изсушаване
Учени: Не алкохолът, а тази напитка е най-вредна за черния дроб
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
