Лекар: Тези зеленчуци намаляват риска от деменция

Здравословната диета, която включва определени зеленчуци, може да помогне за поддържане на неврологично здраве и мозъчна функция с напредване на възрастта и по този начин да намали риска от деменция. Това споделя в интервю за Express доктор Дебора Лий.

Още: Кардиолог: Пуешко месо - как влияе на холестерола

Още: Лекар: Вино - как влияе на пикочната киселина

Зеленчуците, които намаляват риска от деменция

Според специалиста най-полезни за удължаване младостта на мозъка са зеленолистните зеленчуци. Яденето на поне една порция от тези зеленчуци на ден значително забавя когнитивния спад, който настъпва с възрастта.

Плодът, който трябва да ядете всеки ден, за да намалите риска от деменция

Според д-р Лий включването на спанак и зеле в диетата помага за подмладяване на мозъка с 11 години. Това се дължи на съдържащите се в тези зеленчуци антиоксиданти.

Още: Здравен съвет за деня, 24 декември: Лекар: По 1 лъжица на ден от тази подправка сваля захарта и топи мазнините

Още: Лекар: Яжте ги всеки ден през зимата, тези плодове и зеленчуци заместват добавките с витамини, здравен съвет за деня, 24 декември

Данни от изследване, публикувани в списание Neurology, потвърждават мощното положително въздействие на зеленолистните зеленчуци за намаляване на скоростта на мисловните процеси.

Учените са анализирали данните на 960 доброволци на възраст от 58 до 99 години. Изследователите установяват, че тези, които ядат най-много зеленолистни зеленчуци, имат значително по-ниски нива на когнитивен спад. По-специално става дума за зеленчуци като спанак, зеле, маруля и зеле. 

Подправката, която помага при диабет и деменция

Изследователите стига до извода, че зеленолистните зеленчуци са богати на фолиева киселина, бета-каротин, филохинон и каротеноиди (напр. лутеин).

Още: Кардиолог: Орехи - как влияят на холестерола

Още: Лекар: Кафяв ориз - как вляе на кръвната захар и подходящ ли е за диабетици

Според учените консумацията на каротеноиди е свързана с по-малко сериозни промени в перивентрикуларното бяло вещество на мозъка и по-специално лутеинът предотвратява мозъчното възпаление. Благодарение на тези вещества, не само се подобрява функционирането на мозъка, но също така се намалява вероятността от развитие на дегенеративни заболявания като деменция.

Важно: Статията е единствено с информативен характер и не замества балансираното хранене! Консултирайте се със специалист за противопоказания и странични ефекти. В никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар!