Чесънът безспорно има куп ползи за здравето. Но той е храна, която не е полезна за всеки. Това споделя руският кардиолог и фармаколог д-р Светлана Павличенко.
Полезен или вреден е чесънът?
Според експерта напълно заслужено чесънът е определен като едно от най-добрите природни средства за укрепване здравето на кръвоносните съдове и сърцето. Веществото алицин, което се съдържа в пикантния зеленчук, осигурява профилактика на сърдечни заболявания.
"Чесънът дължи миризмата си на съдържащия се в него полифенол алицин. Веднъж попаднал в кръвта, алицинът участва в синтеза на сероводород, който отпуска стените на кръвоносните съдове и помага за нормализиране на кръвното налягане “, споделя кардиологът.
Лекар съветва да пиете вода с чесън, ето защо
Лекарят отбелязва, че алицинът се образува, когато пулпата на чесъна влезе в контакт с въздуха. Той съветва да оставите счуканите скилидки да престоят 10 или 15 минути, преди да ги използвате за готвене или консумация.
Д-р Павличенко добавя, че чесънът заема специално място сред здравословните храни поради високото съдържание на множество биоактивни вещества в състава си.
„Той съдържа повече от 40 биологично активни компонента с лечебни свойства, включително витамини С, В група, калий и калций“, информира експертът.
Същевременно консумацията му не е показана за всички.
Какво ще се случи, ако комбинираме мед, лимон и чесън?
„Чесънът е доста агресивен продукт, така че не трябва да се консумира на празен стомах“, информира специалистът.
Д-р Павличенко допълва, че зеленчукът може да навреди на лигавиците на стомаха и хранопровода. При някои заболявания на стомашно-чревния тракт консумацията му е противопоказана.
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества консултацията със специалист!
