Руският лекар д-р Наталия Балан препоръчва включването на тази храна в диетата поне 3 пъти седмично, защото тя пречиства идеално кръвоносните съдове, сваля кръвната захар и холестерола.
Храната, която сваля захарта и холестерола
"Учените са установили, че кашата от елда е изключително полезна за почти всички системи на тялото. И всичко това благодарение на мощния състав от витамини, минерали и антиоксиданти. Той е задължителен за всеки, който има проблеми със сърдечно-съдовата система. А също и за тези, които искат да отслабнат бързо и безопасно", съобщава лекарят.
Тиквени семки - как влияят на кръвната захар и холестерола
Какви са ползите от елдата за човешкото тяло?
Елдата не е генетично модифицирана или третирана с химикали, затова се смята за един от най-добрите органични продукти. Лекарят препоръчва да ядете каша от елда поне три пъти седмично, защото ползите от нея за тялото ни са безценни – и ето защо.
Укрепва сърдечно-съдовата система. Елдата съдържа високо съдържание на желязо, което подобрява нормалното функциониране на сърцето и кръвоносните съдове. А рутинът, съдържащ се в зърнените храни, намалява риска от патологични заболявания на сърдечно-съдовата система. Зърнените култури почистват кръвоносните съдове и намаляват нивото на "лошия" холестерол в кръвта.
Намалява нивата на кръвната захар. Овесената каша от елда има нисък гликемичен индекс, така че помага за понижаване на кръвната захар. Особено полезна е за всеки, който страда от диабет тип II.
Помага да отслабнете. Кашата от елда е изключително питателна, но доста нискокалорична - съдържа само 110 kcal на сто грама. Може да насити тялото и да го зареди с енергия за дълго време. А никотиновата киселина ускорява метаболизма, ускорявайки синтеза на протеини, мазнини и въглехидрати.
Подобрява храносмилателните процеси. Благодарение на съдържанието на фибри и нишесте, кашата от елда помага при запек и метеоризъм. Ако редовно ядете елда, можете да намалите риска от рак на дебелото черво.
Подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите. Елдата съдържа цинк, витамини В и А, поради което укрепва ноктите и косата. Зърнените храни също съдържат калций, който подобрява здравината на зъбите и костите. А рутинът осигурява защитен ефект върху кожата срещу ултравиолетовите лъчи. Манганът, антиоксидантите и флавоноидите могат да забавят процеса на стареене на кожата, предотвратявайки появата на бръчки и гънки.
Подобрява функционирането на нервната система. Елдата съдържа витамин В12, който има успокояващ ефект върху нервната система и облекчава тревожността.
"Ето защо се препоръчва да се яде каша от елда по време на тревожност и депресия - това ще помогне за подобряване на съня и стабилизиране на функционирането на нервната система", казва още специалистът.
Лекар: Тези храни чистят кръвта от холестерола и предпазват от инфаркт
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
