Кръвните съсиреци са отговорни за развитието на смъртоносни заболявания като инфаркт на миокарда и исхемичен инсулт.
Кардиолозите обвиняват холестерола за всички проблеми. Счита се, че сърдечните пристъпи са причинени от анормален сърдечен ритъм, който се причинява от стесняване на артериите в резултат на натрупване на холестеролни плаки. Но последните научни доказателства показват, че хората не умират от висок холестерол, а от кръвните съсиреци, които запушват артериите.
Някои храни повишават, а други намаляват нивото на фибриногена, който играе важна роля при образуването на кръвни съсиреци, а също така ускорява или забавя разтварянето на кръвни съсиреци.
Лекар: Всяка сутрин яжте кисело мляко с това и вижте какво ще се случи с холестерола ви
Храни, които предпазват от висок холестерол и кръвни съсиреци
Чесън
Ерик Блок, професор по химия в Нюйоркския университет, счита, че алицинът, изолиран от чесън, е вещество със същия ефект като антикоагуланта аспирин или дори го превъзхожда. Консумацията на чесън понижаването на нивата на холестерола и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Важно е да не режете чесъна, а да го ядете само счукан. Това освобождава ензими и алицин.
Запържете леко чесъна. Обработката при висока температура също помага. Добавете чесън към домати или други кисели храни. Дори малко количество киселина допринася за освобождаването на активните вещества в него.
Лук
Лукът наистина има удивителна способност да противодейства на съсирващия ефект на мазните храни. Изследователи от Медицинския колеж на Индия проведоха експеримент: те първо дадоха на участниците много мазна храна с масло и сметана и установиха, че способността на тялото да разтваря кръвни съсиреци е драстично намалена.
Лекар: Този алкохол сваля холестерола и забавя стареенето
След това дадоха същата вечеря, този път с добавка на 60 грама лук - суров, варен или пържен. Кръвните изследвания няколко часа по-късно показаха, че лукът напълно блокира вредното въздействие на мазните храни.
Извод: ако ядете мазни храни, не забравяйте за лука. Малко лук в хамбургер, бъркани яйца или пица може да неутрализира тромбогенните свойства на тези мазни храни.
Риба
Тъй като кръвните съсиреци причиняват 80% от инсултите, мазната риба ще ви помогне да се предпазите. Тя действа като слаб антикоагулант, който забавя образуването на кръвни съсиреци.
Пол Нестел, ръководител на Изследователския център за човешкото хранене в Австралия, и колегите му установиха, че около 150 грама сьомга или сардини на ден намаляват нивата на опасния фибриноген средно с 16% и увеличават времето на кървене с 11%.
Яжте тази салата 3 дни и ще пречистите червата и кръвта си от всичко излишно
Подобни резултати са получили и изследователи от Харвард. Те предполагат, че изяждането на 195 грама консервирана риба тон може да разреди кръвта също толкова ефективно, колкото и аспиринът.
Извод: Антитромботичният ефект може да се постигне чрез консумация на около 105 гр мазна риба (скумрия, херинга, сьомга и сардини) или около 180 гр консервирана риба тон.
Зеленчуци и плодове
Според шведско проучване на 260 пациенти на средна възраст, тези, които ядат много плодове и зеленчуци, се справят по-добре с кръвните съсиреци. Други изследвания показват, че витамин С и фибрите, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, стимулират процеса на разтваряне на кръвни съсиреци и спомагат за забавяне на натрупването на тромбоцити.
В допълнение, най-ниските нива на фибриноген, който причинява кръвни съсиреци, се откриват при вегетарианците, особено тези, които не ядат животински продукти, включително яйца и мляко. Вероятно причината е, че плодовете и зеленчуците съдържат вещества, които намаляват нивото на фибриногена, докато животинските мазнини и холестерола го повишават.
Учени: Тази напитка замества кафето и чисти холестерола от кръвта
Лют червен пипер
Лютият червен пипер е отлично средство против кръвни съсиреци. Доказателство за това е Тайланд, където хората редовно ядат люти чушки като подправка. Лютата чушка съдържа витамини А и Е, калий и фолиева киселина, които перфектно разреждат кръвта.
Хематологът Сукон Висудхифан от Банкок счита, че червеният пипер пречиства кръвта от кръвни съсиреци и затова тайландците страдат много по-малко от запушени артерии.
Други подправки
Други подправки ще помогнат за предпазване от кръвни съсиреци. Кришна Шривастава от университета Оден в Дания изследва единадесет вида подправки и открива, че седем от тях инхибират агрегацията на тромбоцитите.
Учени: Тази билка помага при артрит, сваля холестерола и пази сърцето
Най-силни са карамфилът, джинджифилът, кимионът и куркумата. „В това отношение карамфилът е по-ефективен от аспирина“, казва д-р Сривастава. Основната активна съставка в карамфила е евгенол, който намалява производството на тромбоксан.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
