Разумната консумация на хляб не вреди на здравето. Всъщност именно прекаляването с него е основата причина той да се счита за вредна храна.
По колко хляб може да се яде на ден без вреда за здравето?
"Човек се нуждае от 30 грама зърнени храни", казва диетологът Любов Гребенюк. Специалистът допълва още, нормата зависи и от възрастта, пола и нивото на физическа активност на човек.
Например, на умерено активните жени на възраст от 19 до 50 години лекарите препоръчват да ядат 1,5-2 дебели филийки хляб на ден, а жените над 50 дори по-малко.
Лекар разкри как е правилно да се яде хляб
В същото време Гребенюк настоява, че мъжете на възраст от 19 до 30 години се нуждаят от 2,5 филийки хляб, докато тези от 31 до 50 години се нуждаят от 3, а мъжете над 50 години не повече от две.
Според диетолога малките деца се нуждаят от две филийки хляб на ден.
Според д-р Гребенюк е по-добре да се консумира пълнозърнест хляб, приготвен от ръж, овес, спелта. Този продукт има високо съдържание на фибри и витамини. И е желателно да е направен с квас, тъй като е по-лесно смилаем. При дълбоката ферментация на кваса част от глутена почти напълно ще изчезне.
Учени разкриха защо ТРЯБВА да се яде хляб вечер
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
