Фъстъците изобилстват от полезни хранителни вещества. Те са богати на растителни протеини. Освен това съдържат голямо количество минерали и микроелементи като цинк, желязо, фосфор, мед и магнезий.
"Фъстъците се консумират предимно печени и осолени. Но в този вариант те са по-малко здравословни. Въпреки това, суровите фъстъци определено имат своите предимства. Печените фъстъци (без сол) също се считат за здравословна храна", казва диетологът Василиса Пономарева.
Това са най-добрите ядки за сърцето и мозъка на възрастните хора
Кой трябва да яде фъстъци?
Фъстъците са добър източник на растителни протеини. Вегетарианците и веганите могат да си набавят голямо важни протеини чрез консумацията им.
Друго предимство: Несолените фъстъци са с ниско съдържание на натрий и следователно могат да се използват в диета с ниско съдържание на сол.
"Ядките са богати на фибри и по този начин стимулират храносмилането. Така че фъстъците са полезни и за червата", казва още диетологът.
Лекар: Тези ядки свалят кръвното и захарта
Кой не трябва да яде фъстъци?
Фъстъците са малка калорична бомба. В 100 грама от тях се съдържат около 570 калории.
"Ако следите теглото си, не трябва да ядете ядки в големи количества. Освен това фъстъците са силен алерген. Дори и най-малките следи от тях в храната могат да бъдат достатъчни за страдащите от алергия, за да предизвикат животозастрашаваща реакция", допълва лекарят.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
