Учени от Центъра по хранене и биотехнологии в Русия направиха интересни разкрития за доматения сок. Съдържанието на полезни хранителни вещества в него може да надвишава това в пресните домати.
Още: 10+ МАЛКИ ТАЙНИ да свалим кръвното у дома БЕЗ ХАПЧЕТА
Още: Битката срещу магнитните бури - Помагаме с лесни и приятни идеи
Кое е по-здравословно - домати, прясно изцедени сокове от домати или консервиран доматен сок?
Учените стигат до извода, че дори промишлените доматени сокове могат да се считат за много полезни за човешкото здраве.
Те препоръчват консумацията на 1 чаша доматен сок дневно за забавяне на стареенето и предпазване от онкологични заболявания.
Лекар: Откажете се от ябълките и доматите, ако страдате от това заболяване
Още: Лекар: Това е причина №1 да НЕ пиете кафе
Още: Лекар: Кои болести се появяват първо при липса на цинк
Тази напитка е шампион по отношение на съдържанието на пектини - разтворими диетични фибри, употребата на които е важно условие за предотвратяване на чревни тумори.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: За какво е толкова полезна мащерката? Всеки трябва да знае това!
Още: Лекар: През зимата яжте яйцата така на закуска, за да са най-полезни
„По съдържание на пектин консервираният сок не отстъпва на пресния сок, а по отношение на общото съдържание на диетични фибри дори може да го надмине. Една чаша доматен сок съдържа около 12% от дневната човешка нужда от пектин и около 8% от необходимата дневна доза диетични фибри“, посочват експертите.
Освен това в доматения сок е отчетено наличието на повече от 30 полезни хранителни вещества, включително витамини С и Е, провитамин А, каротеноиди, антиоксиданти, както и минералите калий, магнезий, фосфор и желязо.
Лекар: Това е единственият зеленчук, който е по-добре да ядете консервиран
Още: Лекар: Кои са първите симптоми при липса на калций
Още: На какъв лекар се ходи най-често при депресия?
Чрез консумацията на една чаша доматен сок се покрива дневната норма на антиоксиданта ликопен, почти 20% от дозата от провитамин А и витамин Е, около 10% от дневната нужда на организма от витамин С.
Важно: Статията не е заместител на балансираното хранене и консултацията със специалист!
