Вода с оцет - вероятно сте чували за ползите от консумацията на тази напитка. Ябълковия оцет обикновено се понася добре от хора с диабет и инсулинова резистентност.
Какво ще се случи с кръвната ви захар, ако пиете вода с оцет?
Редица учени предполагат, че ябълковият оцет може да бъде полезен при висока кръвна захар и диабет - подобрява инсулиновата чувствителност, помага за намаляване на високите нива на кръвната захар.
Изследването, което свидетелства за тези свойства на оцета, е проведено от специалисти от държавния университет в Аризона.
Учени: Силният косопад може да е предвестник на това заболяване
По време на експеримента част от участниците са пили напитка, състояща се от ябълков оцет и вода, а други - плацебо. Две минути по-късно всички са консумирали бяла франзела, масло и портокалов сок: общо 87 грама въглехидрати.
Изследователите отбелязват, че в сравнение с плацебо, приемането на оцет повишава инсулиновата чувствителност до 60 минути след хранене при доброволци с инсулинова резистентност.
При хората с диабет също се наблюдава подобрение в инсулиновата чувствителност след пиене на оцет в сравнение с приема на плацебо (въпреки че това е доста скромно).
Може ли да се яде авокадо при диабет?
В друго изследване, организирано от университета в Милано, са участвали само здрави хора. Те са приемали ябълков оцет след ядене на хляб (50 грама). В крайна сметка учените стигат до извода, че това осигурява 30% намаление на нивата на кръвната захар.
Представители на диабетната общност споделят пред изданието Express, че ябълковият оцет може да бъде полезен при висока кръвна захар и диабет. Те споделят резултатите от експерименти, в които участниците са консумирали парче сирене (30 грама) малко преди лягане, придружено с чаша вода с две супени лъжици ябълков оцет.
Според тях консумацията на киселата течност оказва положителен ефект върху концентрацията на глюкоза в будно състояние при участници с диабет тип 2.
Лекар разкри защо рискът от диабет е по-висок при пушачите
В същото време научните експерти подчертават, че въпреки че ябълковият оцет може да бъде полезен при проблеми с висока кръвна захар, методът за избягване на рафинирани въглехидрати и захар в диетата е много по-ефективен.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
