Испанците със сигурност знаят как да приготвят вкусни ястия. Специализирайки в кухня в стил Тапас и ястия като Гаспачо, Паеля и морски дарове, испанската кухня не винаги мисли за хранителната стойност. Но това не означава, че испанската храна не може да бъде вкусна и здравословна едновременно.
Ресторанти на растителна основа започнаха да се появяват около Испания и все повече испански граждани се обръщат към диети на растителна основа. Поставяме прожекторите на някои от най-добрите вегански и вегетариански ресторанти в Испания, където ще намерите класически испански ястия, приготвени по модерен начин.
Rasoterra, Барселона
Rasoterra се грижи за испанските вегетарианци и вегани с вкусно изживяване в стил тапас. Rasoterra използва местни, сезонни продукти за създаване на ястия на растителна основа и предлага меню, пълно с натурални вина.
Rayen Vegano, Мадрид
Този веган ресторант е отворен за всичките три хранения в деня и е посветен на ястия, пълни с креативност, аромат и артистичност. Със своята хипи обстановка и спокойна атмосфера, ще се радвате да прекарате няколко часа в Rayen Vegano, опитвайки някои от най-вкусните и здравословни испански ястия.
Ресторант Sesamo, Барселона
Испанската класика като „pan con tomato“ и „tortilla de patatas“ украсява това изцяло вегетарианско меню. Ще се радвате да се насладите на вкусна храна в шикозната атмосфера на Sesamo.
Restaurante Ана Ева, Валенсия
Това прекрасно квартално местенце предлага редица вегански ястия. Не забравяйте да опитате вегетарианските крокети, още един нов прочит на испанска класика. С разкошна тераса, покрита с палми, ще можете да хапнете и навън.
B13, Мадрид
Това място е специализирано в традиционните испански ястия, всички от които са напълно вегански. B13 може и да не е най-здравословното място, но бързата храна в стил B13 е абсолютно задължителна, ако някога сте в Мадрид.
Ястия, които може да намерите и в не-вегетариански ресторанти
Ако се окажете в не-вегетариански ресторант, не забравяйте да потърсите в менюто някои от тези вегетариански испански класики.
- Zanahorias Alinadas (мариновани моркови)
- Tortilla de patata (картофен омлет)
- Гаспачо (студена доматена супа)
- Espinacas con Garbanzos (спанак и нахут)
- Croquetas de setas (крокети от гъби)
- Berenjenas Freitas (пържен патладжан)
Испанската кухня се променя към на диетата на растителна основа. Опитайте няколко от тези невероятни вегански и вегетариански ресторанти, ако някога сте в страната, и ще се учудите от това колко страхотни са растителни ястия, когато се комбинират с традиционни, мощни испански вкусове. Можете дори да опитате да потърсите някои рецепти за веганска испанска храна и да я приготвите сами у дома.
Освен че се вписват перфектно в испанската кухня, естествените съставки от нея започнаха да се появяват и в козметичната индустрия. За да допълните вашата здравословна храна, опитайте някои от тези изцяло натурални продукти за красота от Испания.
