Дебатът дали червеното или бялото вино е по-здравословно е тема на обсъждане от много години. И двата вида вино имат свои характеристики и предимства, съобщава изданието Marca. Форматът пояснява, че ползите от тази напитка се отнасят само за случаите, в които тя се консумира умерено.
Какви са ползите и предимствата на червеното вино?
Червеното вино е широко изследвано и му се приписват редица ползи за здравето, до голяма степен поради съдържанието на полифеноли, особено ресвератрол. Тези антиоксидантни съединения се намират в люспите на червеното грозде и е доказано, че:
- подобряват сърдечно-съдовото здраве
- имат противовъзпалителни свойства
- могат да предпазват от някои вида рак
Умерената консумация на червено вино може да помогне за повишаване на нивата на HDL холестерола („добрия“ холестерол) и да намали риска от сърдечни заболявания.
Експерт: Пиенето на вода, чай и вино е тайната на дълголетието
Антиоксидантите, присъстващи в червеното вино, могат да помогнат в борбата с възпалението в тялото. Някои проучвания показват, че ресвератролът може да има защитен ефект срещу някои видове рак, въпреки че са необходими повече изследвания в тази област, съобщава изданието.
Ползите от бялото вино
Въпреки че за бялото вино няма толкова много изследвания, подкрепящи ползите му спрямо червеното вино, изданието допълва, че то има някои предимства:
Ниско съдържание на калории -като цяло бялото вино съдържа по-малко калории от червеното вино, което може да бъде важен фактор за тези, които искат да контролират приема на калории.
Вино за Свети Валентин: 6 вълшебни дестинации за ценители
Ползи за храносмилането - някои проучвания показват, че бялото вино може да подпомогне храносмилането и има положителен ефект върху чревната флора.
Съдържа различни антиоксиданти - въпреки че бялото вино съдържа по-малко ресвератрол, то съдържа други антиоксиданти, които също могат да имат ползи за здравето.
Изданието допълва, че както червеното, така и бялото вино имат своите ползи за здравето, но ако искате да увеличите тези ползи, червеното вино е за предпочитане поради високото му съдържание на антиоксиданти като ресвератрол. Тези ползи работят само когато виното се консумира умерено.
Лекар: Тази алкохолна напитка намалява риска от развитието на диабет
Други ползи от червеното вино
Натуралното червено вино е богато на микроелементи и вещества, които са полезни за организма. Много зависи от сорта грозде, но абсолютно всички червени вина имат следните положителни свойства:
- нормализиране на нивата на холестерола;
- поддържане и подобряване на нивата на хемоглобина, което служи като превантивна мярка срещу анемия, благодарение на желязото в напитката;
- укрепване на стените на кръвоносните съдове поради наличието на танини в състава;
- облекчаване на безсънието и нормализиране на централната нервна система;
- предотвратяване на стареенето на кожата, поддържане на нейната младост и еластичност;
- предотвратяване на атеросклероза и тромбоза, тъй като червеното вино е отличен разредител на кръвта;
- подобряване на мозъчната функция;
- помощ при стомашно разстройство: напитката има антитоксично и стягащо действие;
- понижаване нивата на инсулин поради полифенолни съединения;
- защита на ретината от промени, свързани с възрастта, благодарение на ресвератрола в напитките.
Учени: Това е алкохолът, който пият столетниците
Червеното вино съдържа голямо количество витамини – желязо, В2, В1, Р, С, манган, йод, магнезий и калий. Освен това съдържа аминокиселини, което улеснява обяснението на лечебните свойства на тази благородна напитка. Виното, когато е леко затоплено, ще ви помогне да се справите с различни настинки, бронхити и грип. Компрес от охладено вино, наложен върху натъртеното място, ще облекчи синини, навяхвания и болка от наранявания.
Червеното вино е подходящо и за тези, които държат на фигурата си. Благодарение на активната съставка ресвератрол, напитката е в състояние да засити глада. Следователно след чаша червено вино желанието да хапнете нещо сладко или нездравословно ще изчезне.
Червено вино при високо кръвно – кога помага и кога вреди?
Вредата от червеното вино
Червеното вино съдържа вещества, които могат да предизвикат негативна реакция в организма:
- проблеми с храносмилането: напитката съдържа протеина LTP, който придава благородния червен цвят на виното и именно поради непоносимостта му може да възникне разстройството;
- задух, сърбеж, кашлица;
- мигрена: танините в напитката могат да увеличат силата на главоболието;
- чернодробно заболяване: етилов алкохол, дори в минимални количества, е вреден за тялото и особено засяга черния дроб.
Перфектните мезета за всяка чаша вино: Как любовта и традицията оживяват през февруари
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
