Марулята и пресните зеленолистни от градината трябва да радват с аромата и деликатния си вкус, но понякога вместо това имат горчив вкус, като пелин. Причината често не е в сорта, а в нарушение на режима на поливане. Копърът, магданозът, марулята и руколата са особено чувствителни към дисбаланса на влагата, като реагират на него чрез натрупване на горчиви алкалоиди. Растенията произвеждат тези съединения, за да се предпазят от стрес, а работа на всеки градинар е да предотврати това да се случи.
Грешки при поливане на марулята и другите зеленолистни
Първата грешка е рядкото, но обилно поливане. Зеленолистните предпочитат умерена влажност. Ако почвата изсъхне и след това се пренапои, клетките на листата се увреждат и се развива горчивина. Оптималният режим е поливане на малки порции през 2-3 дни, като почвата се поддържа леко влажна. При горещо време лехите се мулчират с окосена трева или дървени стърготини, за да се забави изпарението на влага.
Как да се справим с кафявите петна по марулята
Втората грешка е употребата на студената вода. Ледената вода от маркуча причинява шок на корените, нарушавайки усвояването на микроелементите. Водата се оставя да престои в бъчви, като се затопля до температура на въздуха.
Третият проблем е поливането през деня под палещите лъчи на слънцето. Водните капки по листата действат като лещи, причинявайки изгаряния. Растението, опитвайки се да се възстанови, пренасочва ресурсите, което увеличава горчивината. Поливайте зеленолистните рано сутрин или след залез слънце, като насочвате струята директно под корените.
Ако горчивината вече се е появила, един трик ще помогне за спасяването на реколтата: седмица преди рязане поливането се намалява наполовина, а два дни преди това се спира напълно. Това намалява концентрацията на алкалоиди, връщайки мекия вкус на зеленолистните.
С какво е хубаво да се пръска марулята
Още за отглеждането на маруля
Марулята предпочита слънчеви, безветрени места. Не трябва да се засажда до култури, които дават силна сянка. Що се отнася до почвата, плодородни почви, неутрални или с ниска киселинност, са много подходящи за отглеждане на маруля. Марулята може да натрупа нитрати, така че не трябва да се увличате с азотсъдържащи торове.
Ако почвата е бедна, можете да увеличите нейното плодородие, като през есента добавите 1-2 кофи оборски тор на квадратен метър от парцела. За да се увеличи киселинността, почвата трябва да се варува и с помощта на стимуланти на растежа трябва да се ускори узряването на семената и да се увеличи добивът. Марулята се развива добре след зърнени и бобови растения, а лукът, репичките, репичките и зелето са предпочитани съседи.
Тайната на опитните градинари: Как да отглеждате маруля за голяма реколта от пролетта до късна есен
