Разграждането на храната до хранителни вещества, използвани от организма за енергия, растеж и възстановяване на клетките, е част от храносмилателните процеси. Между 14 часа и малко повече от 2 дни – толкова време отнема процесът, като продължителността зависи от различни фактори – пол, възраст, ген, приемани медикаменти, здравословно състояние, консумирана храна.
Как видът на консумираната храна влияе на времето, необходимо за разграждането ѝ?
Въпреки че е общоприето, че разграждането на храната отнема от 14 до 58 часа, някои изследвания сочат, че това време може да се увеличи на 5 дни, ако имаме предвид пълното смилане на храната. Видът на храната оказва съществено въздействие върху времето за разграждането ѝ. Въпросът за колко време се разграждат различните храни е важен и ако спазвате диета за отслабване или контрол на теглото. В този случай е от ключово значение да избирате храни, които изискват повече време, за да бъдат разградени, тъй като ви държат сити. Онези, които се разграждат бързо, ще доведат до усещане за глад скоро, след като сте се хранили, а това може да застраши диетата ви. Колкото по-дълго ви държи сити консумираната храна, колкото по-бавно се разгражда, толкова по-успешна ще е диетата, толкова повече ще позволи да се въздържате от прегрешения, да контролирате пристъпите на вълчи глад и да се освободите от излишните килограми.
Още: Перфектна вечеря за 20 минути: Тази рецепта за свински пържоли ще ви впечатли
За колко време се разграждат различните храни?
Плодове и зеленчуци
Въпреки че плодовете и зеленчуците се препоръчват при всяка диета, тъй като са богати на витамини, минерали, антиоксиданти, фибри, а бедни на калории, те се разграждат много бързо. Сочени са като „спринтьорите“ на храносмилателния маратон и обикновено се разграждат за по-малко от ден. Това обяснява защо много хора споделят, че се чувстват отново гладни скоро, след като са хапнали плодове или салата. Това не означава да преустановите приема им обаче, тъй като фибрите в тях са важни за здравия стомах, а да ги съчетаете с храни, които ви държат дълго сити.
Протеини
Протеините са именно такава храна, чието разграждане отнема дни, при което усещането за ситост остава дълго, а килограмите се топят. Протеини се съдържат в рибата, месото, млечните продукти, варивата като боб и леща, които са препоръчвани при диета за контрол на теглото и здравословно хранене. Храните, които са най-богати на протеини, отнемат най-много време, за да бъдат разградени, тоест държат ви най-дълго сити, докато храните, богати на захари, се разграждат най-бързо и скоро след консумацията им отново се усеща глад.
Още: Перфектната зимна вечеря: Тази супа с колбас ще ви засити за часове
Преработени храни, сладки, тестени изделия
Изключително бързо се разграждат преработените храни, които обикновено съдържат и много захар. Те водят до рязко покачване на кръвната захар, а след бързото им разграждане – за часове – се чувстваме още по-гладни. Не е случайно, че тези храни са строго забранени при диета за отслабване или за пациенти, страдащи от различни хронични заболявания, при които е наложително здравословното хранене. Колко бързо стомахът ви се изпразва след хранене зависи от вида и количеството храна, която приемате – обикновено отнема до 6 часа.
Млечни продукти
В зависимост от вида им тяхното разграждане отнема от половин час до два часа. Съдържат протеини и ценни бактерии, поради което се препоръчват като част от всяка диета.
Зърнени храни
В зависимост от това дали говорим за пълнозърнести храни, или не, те могат да бъдат както полезни, така и вредни за талията и здравето.
Още: Тези храни могат да бъдат опасни за хората, които приемат лекарства за разреждане на кръвта
Не бива да забравяте, че здравият стомах и доброто храносмилане са важни за здравето, защото без правилно храносмилане полезните вещества от храната не се усвояват. Правилното храносмилане изисква и нещо, което често забравяме – бавно дъвчене, позволяващо да осигурите на тялото си необходимото време, за да разгради ефективно храната.
Статията има информативен характер, не замества лекарска консултация.
Източник: https://www.healthline.com/health/how-long-does-it-take-to-digest-food#faq
