Нужни продукти:
200 гр. консервиран зрял фасул
3 яйца
150 гр. доматен сос
3 скилидки чесън
1 китка магданоз
1 люта чушка
НЕ яжте картофи с яйца – вижте защо!
1 малка глава лук
2 супени лъжици лъжици растително масло
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Първо нарежете чесъна на дребно, а лука на полумесеци, а после ги запържете в тигана, докато омекнат. През това време намачкайте половината от консервирания фасул до каша и още по-добре ако имате блендер, за да стане по-бързо и по-ефективно.
Лютата чушка накълцайте на много дребно и в тигана сложете пасирания фасул, доматения сос, няколко лъжици вода и оставете така за около 3 минути на среден огън.
Бърз обяд с картофи и яйца, който всеки може да си приготви
След това добавете нарязан на ситно копър, лютата чушка, сол и черен пипер. В друг тиган сложете яйца да се пържат, а когато са готови, върху пърленка (или лаваш - каквото хлебче изберете) сложете малко от доматения сос и отгоре яйцето.
Да ви е сладко!
