Подаграта е сериозно заболяване, което се характеризира с нарушение на обмяната на протеини в организма. Заради високо съдържание на пикочната киселина в организма, се отлагат урати в тъканите. Това води до появата на артрит. Подаграта за съжаление няма лечение, но може да се намали значително остротата на заболяването, така че да не причинява други проблеми. Едно от средствата за това е именно храната.
Забранени храни
Страдащите от подагра (обикновено хора над 40 години) трябва да избягват всякакъв вид месо, пастет, бобови храни и дори риба. Не консумирайте и продукти, които са направени от млади животни.
Ако имате подагра, то не трябва да подправяте ястията си със силни подправки – най-често люти. Изключение прави дафиновият лист и виненият оцет.
Забранени са шоколадът, алкохолът, кафето, какаото и черният чай. Мазните сирена също трябва да ги изключите от менюто си. Въздържайте се от месни супи и бульони.
Продукти, които могат да се добавят
Има и някои продукти, които могат да бъдат добавка, но в силно ограничено количество. Маслото е едно от тях, както и малки дози сварено пилешко месо или риба (най-добре сьомга или пъстърва). В умерени количества можете да хапвате домати, зелени зеленчуци, карфиол, ряпа и репички. От плодовете трябва да бъдете особено внимателни със сливите.
Разрешени продукти
Сред разрешените продукти са заешко месо, макарони, тестени изделия, плодове и зеленчуци. Можете да хапвате кисело мляко и бяло сирене.
Можете да ядете и яйца, но не трябва да е повече от едно на ден. Хубаво е да ядете зелени ябълки, както и горски плодове, но избягвайте малините. Позволени са мед, ядки и семки. Ако обичате сладко, то може да се насладите на мармалад и конфитюр. Също така, заместете мазнината с растително масло.
Като напитки можете да консумирате зелен чай, билкови чайове с лимон, както и прясно изцедени плодови сокове. Компотите и сокът от краставица също са разрешени.
Особености при храненето
Храната при подагра трябва да бъде повече течна във формата на супи. Също така, добре е поне веднъж седмично да имате разтоварващ ден. През този ден консумирате само плодове или зеленчуци от един същи вид - картофи, ябълки или нещо друго.
В повечето случаи подаграта се наблюдава при напълнели хора. Тогава трябва да се приложи специална диета, която включва повече разтоварващи дни. Идеята да се ограничи изцяло месото и рибата, но когато всичко влезе в норма, можете отново да ги върнете. Важно е и да включите движение. Добре е да се консултирате с диетолог, който да ви изготви специално меню.
Статията има само информативна цел, не замества консултацията с лекар или балансираното хранене.
