Кое е първото нещо, за което се сещате, когато чуете оцет? Салата със сигурност.
Още: При боядисване на косата: чиста или мръсна трябва да бъде тя?
Още: Каква е разликата между паркет и дюшеме?
Този сок има терапевтични свойства, които се умножават, ако натурален оцет (като ябълковия например) влезе в контакт с билки. Когато тези два продукта влязат в контакт един с друг, билките освобождават всичките си полезно свойства.
Още: Ефективни естествени средства при диария
Тъй като на потребителя се предлага невероятно количество билки, пълни със ползи за организма, защо да не ги добавите към оцета?! По-долу ще прочетете за ценностите и приготвянето на билковите оцети.
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 1 април /валутен калкулатор/
Растителните оцети се приготвят по същия начин като разтворите на алкохолна основа, но вместо това използвайте оцет, за да запазите лечебните свойства на билките.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Според проучване на специалисти умножаването на вкуса и тези ползи ще зависят до голяма степен от билките и вида на оцета, който ще използвате. Трябва да знаете, че не всички билки са подходящи за приготвяне на вкусен оцет, затова е препоръчително да използвате билки, които познавате и харесвате.
Начин на приготвяне
Използвайте червен или бял винен оцет, оризов оцет или ябълков оцет според вашите лични предпочитания. Белият винен оцет има фин вкус, който се съчетава най-добре с босилек или мащерка. Ябълковият оцет има много добър вкус, който се съчетава чудесно с лавандула или див лук.
Още: Аспартам: Безвреден подсладител или скрит враг на здравето
Още: Психолог: 5 истини за брака, които научаваме твърде късно
Ако искате да направите билков оцет, просто нарежете любимите си билки и ги наситнете, докато станат на прах. Смесете праха с избрания оцет. Нека останат заедно четиринадесет дни.
Разклащайте редовно съда и след това прецедете течността с чиста марля и го изсипете в стерилизирана бутилка. Течността трябва да се отцежда от време на време, за да се предотврати образуването на мухъл. Затворете бутилката и я оставете на хладно място.
Още: Билки и добавки в борбата с високо кръвно налягане
Срокът на годност на билковия оцет зависи от използвания оцет и билки. Като цяло трябва да използвате този оцет за месец или два. Приготвянето на билков оцет е процес, който отнема време за усъвършенстване, но вкусът и здравословните ползи, които любимата ви салата ще получи, ще бъдат фантастични.
