Картофите са прекрасна и евтина храна и съдържат множество витамини от група Б, както са богати и на витамин С. В типичната американска закуска те се сваряват, добавят се яйца на очи за гарнитура, това се овкусява и воала! Това обаче е една вредна комбинация. Ето и причините.
Задължително яжте сладки картофи, ако имате тези болести
Картофите съдържат оксалати, които са химични съединения и действат неблагоприятно върху хора с проблеми с бъбреците и храносмилателната система. Тези съединения пречат да се усвоят правилно калция и желязото от яйцата, които са най-важната съставка на яйцата.
При увеличен прием на тези съединения, функцията на тялото се затруднява и това може да доведе до натрупване на камъни в бъбреците. Оксалатите се откриват също в множество плодове, зеленчуци, пшеница и дори в спанака.
Няма да повярвате, но сокът от картоф наистина помага за това
Хората с предразположение към бъбречни проблеми се съветва да следят с внимание диетата и приема си на химичното съединение.
