Бобът на фурна е едно от любимите ни българския ястия, които бабите ни са правили, когато сме били малки, а след това майките ни са повтаряли рецептата и така през цялото ни детство сме свикнали да похапваме от вкусния боб на фурна.
Още: Стихотворение на деня, 1 април. от Радой Ралин
Още: 1 април: Какъв църковен празник е утре
Това е една от най-лесните и вкусни рецепти, които можете да правите във вечерите, когато се прибирате от работа и нямате много време, за да готвите. Особено лесно е сега, когато в магазините има изобилие от сварен боб в буркани и не е нужно да варите предварително боба и да се занимавате с тази бавна и сложна задача.
Необходими продукти:
- 3 буркана сварен боб
Още: Аспартам: Безвреден подсладител или скрит враг на здравето
Още: Психолог: 5 истини за брака, които научаваме твърде късно
- 2 червени чушки
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Нумерологична прогноза според датата на раждане за 1 април 2025
Още: Обичате сирене? Ето кои видове са подходящи, ако искате да отслабнете
- 2 глави лук
- 4 моркова
- 3 лъжици лютеница
Още: Празнично пътуване с най-стария парен локомотив на БДЖ през април
Още: Няма да им е лесно: 3 зодии ще открият трудна истина на 1 април 2025
- червен пипер
- сол
- чубрица
- олио
Начин на приготвяне:
Първо трябва да се заемем със запръжката, която прави боба толкова вкусен и запазва традиционния му вкус. Нарязвате на ситно лука, чушките и морковите. Слагате всичко с един тиган, добавяте олио и запържвате, докато зеленчуците не омекнат. След това добавяте сол и повечко червен пипер. Когато сте добавили червения пипер, разбърквате и бързо добавяте 3 лъжици лютеница, за да "загасите" запръжката и да не прегори червеният пипер. Когато сте готови сваляте от котлона.
В една тава изсипвате 3-те буркана боб като не ги изцеждате, а оставяте водата от буркана в тавата. Просто изсипвате всичко! Добавяте сол и повечко чубрица, след което изсипвате запръжката и разбърквате добре.
Печете на предварително загрята фурна на 180 градуса около час - час и 20 минути. Пече се, докато бобът не се сгъсти и не потъмнее хубаво.
Да ви е сладко!
