Не, няма да си говорим за чай или горещ шоколад. Да, те са популярни напитки за студената зима и чудесна компания на топлото одеяло и книгата. Вероятно обаче знаете десетки рецепти и трикове за приготвянето им.
Ето защо ние избрахме да ви зарадваме с рецепти за най-популярните зимни и празнични коктейли. С тях може да очаровате гостите си или просто да си ги забъркате за собствено удоволствие и настроение. Тези коктейли са идеални за дългите мразовити петъчни вечери, за моментите с приятели, за вечер с любимия. Те сгряват тялото и стоплят сърцето. Опитайте ги.
Коктейл в чаша за мартини
Нека го наречем така, а вие да изберете неговото малко по-кратко име. Може просто да го наречете на себе си или любимия. Той е чисто удоволствие. За приготвянето му са ви нужни джин, лайм, кафява захар и нар. В какви количества оставяме на вас да изберете. Ако търсите повече сладост, сложете повече захар. Ако горчивият вкус на лайма е любимият ви, бъдете щедри с него.
Как да приготвите? Замразете чаши за мартини. Докато те замръзват, пригответе сироп от захар и вода и го оставете да изстине. Добавете към него джин, сок от лайм и разбъркайте енергично, най-добре с шейкър. Извадете замръзналите чаши и поставете на дъното на всяка една нар. Изсипете коктейла и украсете с резени лайм. Наздраве!
Пепеляшка
Коктейлът носи името на приказката, тъй като основната му съставка е… печена тиква. Необходими са ви ликьор, печена тиква и кафява захар. Изпечете тиква, поръсена с кафява захар, част от нея пасирайте и смесете с ликьор до получаване на еднородна смес. Изсипете в подходящи чаши и украсете с резени тиква и сладка сметана. По-вкусен коктейл навярно не сте опитвали скоро. Внимавайте да не се увлечете, макар вкусен и сладък, това не е десерт, а алкохолна напитка.
Royal Pimm's Cup
Това е коктейл-звезда, чиято рецепта дава Дарлингтън – експерт по вино и спиртни напитки, журналист и автор на книги по темата. Съставките са само Pimm's #11 и сухо вино, които се разбъркват и гарнират с по резен краставица и портокал, както и със стръкче мента.
Зимна магия
Този коктейл е топъл, ароматен, изпълнен с подправки и неподражаем вкус и съчетава розе с бърбън – равни части, гарнирани с чаша портокалов сок, захар, червени боровинки и стоплящи подправки – щипка канела и ванилия. Приготвя се като греяна ракия. Всичко се смесва без боровинките и се вари на слаб огън. Когато коктейлът е готов, се поднася в чаши, в които на дъното сте поставили червени боровинки и пръчка канела за разкош. Стоплете се с тази зимна магия. Наздраве!
