Стандартно лукът се съхранява в продължение на половин година. След това или започва да гние, или да пониква.
Днес обаче ще споделим с вас как е най-добре да процедирате, ако искате зеленчукът да се съхрани възможно най-дълго.
Ето ги и най-добрите начини за съхранение на лук:
Най-добре е да нарежете лука и да го поставите в специални кутии за фризер или в пликове. Така може да се съхранява дълго време, без да губи полезните си свойства.
Отглеждане на лук по китайски метод. Тайните на добрата реколта
Ако сортът лук, който съхранявате, е по-сладък, имайте предвид, че ще остане свеж и вкусен за не повече от 4-5 месеца.
Ако лукът е изсушен и поставен във вакуум, може да се съхранява за около година.
Лук на плитки
Този метод изглежда старомоден в очите на мнозина, но истината е, че е един от най-лесните и най-практични. Плитките лук не заемат почти никакво място. Освен това могат да послужат като перфектната декорация към интериора ви.
Дървени кутии или щайги
Мнозина процедират по този начин. Съхраняват зеленчука в дървени щайги. Подредени една върху друга, те пестят много от мястото. Дървените щайги осигуряват добра проветривост на реколтата.
Плетени кошници
Тук обаче става въпрос за сравнително малко количество лук. Ако искате постоянно да имате под ръка няколко глави лук, то този метод е добър за вас.
Картонени кутии или кашони
Кашоните също са изпитан и доказан метод за съхранение на лук. В случая обаче е нужно да направите дупки по стените на кашоните, за да подсигурите по-добра циркулация на въздуха.
Мрежи
Знаете, че лукът обикновено се продава в мрежи от 3, 5, 10 или повече килограми. Този вид опаковка позволява да следите състоянието на лука и ако някоя глава се развали и започне да гние, да я отстраните.
Надяваме се нашите съвети да са ви били полезни и от тук нататък да се придържате към правилно съхранение на лука, ако искате той да бъде годен за консумация минимум 6 месеца.
