Пазари в 107 държави, 4-тият най-ценен хранителен продукт, огромен набор от рецепти от кухни по целия свят: бананите са вкусни, здравословни и идеални за лека закуска. Едва ли ще намерите етикети със съставки върху тях, затова ви напомняме: калий, фибри, витамин C и B6 - и това не е целият списък от предимства, на които са богати жълтите плодове.
Ако е толкова добър, тогава защо не консумирате повече от този плод? Например не един, а два банана на ден? Нека да разберем доколко правилото „твърде много не е добро“ важи за плодовете, към които нашите маймуноподобни предци са имали страст.
Първо, нека определим набора от полезни вещества и тяхното количество, което ще получите с два обикновени банана (въз основа на препоръчителния прием за всяко отделно вещество):
- 900 mg калий: 24%;
- 54 g въглехидрати: 18%;
- 2 g диетични фибри: 24%;
- 28 g захар;
- 6 g протеин: 4%;
Общо: 210 kcal.
Защо не трябва да ядете банани на гладно?
Плюс това, бананът съдържа доста ценни витамини и минерали (въз основа на препоръчителния прием за всяко отделно вещество):
- Витамин А: 2%;
- Витамин С: 3%;
- Желязо: 2%;
- Витамин B6: 40%;
- Магнезий: 16%
Доста за един плод, нали? А сега накратко, но изчерпателно защо си струва да ядете банани всеки ден:
1. Тялото ви ще се насити с калий (състояние, което рядко се постига)
Банално? Съвсем не! За да разберем мащаба на картината: калият се използва от всяка клетка в тялото, за да генерира своя електрически заряд, без който не може да функционира нормално. Сред важните функции на калия откриваме: поддържане на равномерен сърдечен ритъм, здравословно кръвно налягане, задействане на освобождаването на инсулин - в точното време, когато тялото трябва да регулира нивата на захарта.
Препоръчителният прием на калий за възрастен е 3500-4700 mg. на ден (може да варира в зависимост от вашето здраве и начин на живот). Като се има предвид, че два банана покриват почти една четвърт от вашите нужди от калий, алтернативата да ги включите в ежедневието си изглежда като обещаващ трик. Но това е само началото: продължаваме напред.
2. Значително ще намалите рисковете, свързани с рака
Диета, богата на пресни зеленчуци и плодове, е ключов момент в програмата за превенция на рака: с тези храни получавате дневна порция хранителни вещества с минимално количество примеси под формата на соли, захар, оцветители и консерванти. Бананите са най-добрите от най-добрите в това отношение, тъй като се гордеят с високи нива на витамин С, известен със способността си да предотвратява отрицателните ефекти на канцерогените и свободните радикали.
Говорейки за диетичните фибри: те могат да балансират храносмилателната система и да предотвратят развитието на рак на дебелото черво. Така че нашите предци са били прави, когато са яли банани толкова охотно и изобилно.
Бананите са изключително полезни при тези болести
3. Ще подкрепите неуморната работа на сърцето.
Поддържането на натриево-калиевия баланс е от съществено значение за здравата сърдечна функция. Скорошно медицинско проучване установи, че хората, приемащи най-малко 4069 mg калий на ден, намаляват риска от смърт от сърдечна исхемия с поне 49%. В сравнение с хората, които консумират не повече от 1000 mg калий на ден. Впечатляващи цифри, нали? В допълнение, фибрите, витамините С и В6, на които са толкова богати бананите, помагат за поддържане на силата на сърдечния ритъм.
4. Ще задоволите желанието си за сладко по здравословен начин (и ще бъде по-малко вероятно да жадувате за повече)
Захарта е придобила силно негативно значение в съвременната диетична практика. Но трябва да се помни, че диетолозите не се бунтуват срещу захарта, а срещу онези продукти, в които захарта първоначално не е присъствала, а е въведена за промишлени цели, тоест изкуствено.
Бананите съдържат естествено срещаща се захар и е малко вероятно да имат отрицателно въздействие върху вашето здраве, когато се комбинират с добра доза диетични фибри, които забавят храносмилането и предотвратяват внезапни скокове в нивата на кръвната захар.
