Черният чай се получава от листата на храста Camellia sinensis. Съдържа кофеин, стимуланти и антиоксиданти. Листата на черния чай претърпяват процес, наречен окисляване, който променя цвета си от зелен до тъмнокафяво черен. Производителите на чай могат да контролират нивото на окисление, като черният чай е напълно окислен, а зеленият чай идва от същото растение, но остава неокислен.
В някои случаи екстрактът от черен чай се продава като билкова добавка. Тази добавка може да включва други билки, витамини или минерали в допълнение към екстракта от черен чай.
1. Има антиоксидантни свойства
Антиоксидантите предлагат много ползи за здравето. Когато ги консумирате, те премахват вредните свободни радикали от тялото ви и намаляват увреждането на клетките. Това може да намали риска от хронични заболявания
Полифенолите са специфичен вид антиоксидант, открит в определени храни и напитки, като черен чай. В черния чай основните източници на антиоксиданти са групи от полифеноли, известни като катехини, теафлавини и теарубигини. Тези съединения допринасят за подобряване на цялостното здраве.
2. Може да подобри здравето на сърцето
Черният чай съдържа група антиоксиданти, наречени флавоноиди, които са полезни за сърцето. Флавоноидите могат да бъдат намерени и в зеленчуците, плодовете, червеното вино и черния шоколад. Редовната консумация на флавоноиди може потенциално да намали рисковите фактори за сърдечни заболявания, като високо кръвно налягане, висок холестерол, повишени нива на триглицериди и затлъстяване.
Този любим чай намалява риска от кръвни съсиреци и поддържа холестерола под контрол!
3. Може да понижи лошия LDL холестерол
LDL е известен като "лошия" липопротеин, защото пренася холестерола до клетките в тялото. От друга страна, HDL е „добрият“ липопротеин, тъй като транспортира холестерола от клетките до черния дроб, където се отстранява от кръвния поток. Ако в тялото има твърде много LDL, той може да се натрупа в артериите и да образува восъчни отлагания, наречени плаки. Това може да доведе до сърдечни проблеми или инсулти.
За щастие, някои проучвания показват, че пиенето на чай може да помогне за намаляване на LDL холестерола. Един преглед на добре проведени проучвания установи, че консумацията на черен чай значително понижава LDL холестерола с 4,64 mg/dL. Този ефект е по-забележим при лица с по-висок риск от сърдечно-съдови проблеми.
4. Може да подобри здравето на червата
Някои проучвания предполагат, че специфичните бактерии в червата ви могат да повлияят на риска от различни здравословни състояния, включително възпалителни заболявания на червата, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и дори рак.
Полифенолите, присъстващи в черния чай, могат да играят полезна роля за поддържане на червата здрави. Те правят това, като подпомагат растежа на добри бактерии и инхибират растежа на вредни бактерии. Освен това черният чай може да притежава антимикробни свойства, които могат да помогнат за елиминирането на вредните вещества и да подобрят чревните бактерии и имунитета, като подпомагат възстановяването на лигавицата на храносмилателния тракт.
5. Може да намали кръвното налягане
Внимателно проучване на няколко добре проведени проучвания изследва как пиенето на чай влияе върху кръвното налягане при хора с високо кръвно налягане.
Прегледът разкрива, че редовното пиене на чай води до намаляване на систоличното кръвно налягане с 4,81 mm Hg и диастоличното кръвно налягане с 1,98 mm Hg при хора с хипертония. Нещо повече, тези, които пият чай редовно повече от три месеца, наблюдават още по-значителни спадове както на систоличното, така и на диастолното кръвно налягане.
6. Може да помогне за намаляване на риска от инсулт
Проучванията са открили интересен факт, че пиенето на черен чай може да намали риска от инсулт. В проучване, включващо 365 682 души, изследователите изследват връзката между пиенето на чай или кафе и вероятността от инсулт, деменция и деменция след инсулт.
7. Подобрява фокуса
Черният чай съдържа кофеин и специална аминокиселина, наречена L-теанин, която може да повиши бдителността и концентрацията. Теанинът влияе на алфа активността на мозъка, което води до състояние на релаксация и по-добър фокус. Проучванията показват, че напитките, съдържащи L-теанин и кофеин, имат най-положително въздействие върху фокуса, благодарение на ефектите на L-теанин върху мозъка. Това може да е причината много хора да се чувстват по-балансирани и енергични след пиене на чай в сравнение с други кофеинови напитки като кафето.
8. Може да намали риска от рак
След задълбочен преглед на няколко проучвания за ефектите на чая върху риска от рак, едно проучване стигна до заключението, че пиенето на чай е свързано с по-нисък риск от рак на устната кухина.
Изследователите също предполагат, че чаят може да бъде свързан с намален риск от други видове рак, като рак на стомашно-чревния тракт, рак на гърдата, яйчниците, белите дробове и щитовидната жлеза. Необходими са обаче по-добре проектирани проучвания, за да се потвърдят тези потенциални асоциации.
9. Може да понижи нивата на кръвната захар
Изследванията показват, че пиенето на черен чай може потенциално да понижи нивата на кръвната захар след хранене или лека закуска, което е известно като постпрандиална глюкоза.
В добре организирано проучване изследователите имаха двадесет и четирима участници, някои с преддиабет и други без, да пият напитка с високо съдържание на захар заедно с ниска или висока доза черен чай или плацебо. Тези, които са имали ниска или висока доза черен чай, са имали значително по-ниски нива на кръвната захар след хранене в сравнение с тези, които са имали плацебо.
Как трябва да се приготвя традиционният черен чай
Това показва, че пиенето на черен чай може да подобри инсулиновата чувствителност, особено след консумация на храна или лека закуска с високо съдържание на захар.
Възможни странични ефекти на черния чай
Пиенето на умерени количества черен чай обикновено е безопасно за повечето хора. Няма конкретно препоръчително количество за консумация, тъй като съставките и качеството на добавките могат да варират значително, което прави определянето на стандартна доза трудно.
Въпреки това, пиенето на големи количества черен чай, като повече от четири или пет чаши на ден, може да доведе до здравословни проблеми, главно поради странични ефекти, свързани с кофеина.
Възможните нежелани реакции на черния чай, особено когато се приема в големи количества, могат да включват тревожност, затруднено заспиване, главоболие, повишено уриниране, неравномерен сърдечен ритъм, гадене, повръщане, нервност, звънене в ушите, треперене, високо кръвно налягане и анемия.
Комбинирането на черен чай с други източници на кофеин или продукти като ефедра може да бъде много рисковано и може да причини нервност, повишено кръвно налягане, промени в сърдечната честота, гърчове или дори загуба на съзнание.
От съществено значение е да бъдете внимателни, когато използвате черен чай или добавки с черен чай заедно с други лекарства и добавки, тъй като те могат да си взаимодействат. Някои лекарства могат да накарат кофеина да остане в тялото ви по-дълго от обикновено. Винаги информирайте Вашия лекар за всички добавки, които приемате, включително натурални и такива без рецепта. Ако консумирате много черен чай, не забравяйте да уведомите Вашия лекар.
