Сезонът на дините е. Време е да поднесете на масата хапки охладена сочна наслада. Узрялата диня е сладка, ароматна и разхлаждаща през лятото, но как да я разпознаем и изберем?
Ако попаднете на зелена, ви очаква разочарование, разрязвайки кората и очаквайки да се насладите на червени парченца наслада. Динята е сред най-добрите храни за лятото, поради което нашият гид как да разпознаете узрялата диня е вашето решение, за да ви зарадва избора ви.
Разпознаването на узрялата диня, без да имате познания по темата, е трудна задача, тъй като плодът е скрит под кората, но с нашите съвети ще минимизирате риска от грешки и от закупуване на зелена диня. Преди това обаче нека си припомним защо динята е сред най-ценните плодове особено когато живакът на термометъра не спира да се катери.
След натравянето с ацетон от консумация на диня: Кои храни са опасни за децата през лятото?
Защо да ядем диня през лятото?
Разхладата и сладкият вкус далеч не са единствените причини да изберете динята като вашия плод за лятото. Тя хидратира и се грижи за здравето. Ползите от консумацията ѝ включват:
- Динята доставя на тялото ценни минерали и витамини като магнезий, калций, витамин С за сметка на 0 мазнини.
- Динята ви помага в поддържането на стройна фигура.
- Системната консумация на диня насърчава доброто здраве и може да намали риска от развитието на сериозни и животозастрашаващи хронични заболявания като диабет, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и рак.
- Във вкусния и хидратиращ плод ще откриете повече ликопен, отколкото има дори в доматите.
- Сред тайните на динята, правещи я толкова добра храна за лятото, е съдържащата се в нея аминокиселина цитрулин, която произвежда молекула, наречена азотен оксид, отпускащ кръвоносните съдове.
- Динята е вашият помощник в борбата с високия холестерол, хипертонията и възпалителните процеси в тялото.
- Динята е сред най-полезните плодове за поддържане на здравето на кожата и очите.
За да постигне всичко това обаче, динята трябва да е узряла, за да я изконсумирате.
Не изхвърляйте семките от диня! Те също са полезни за здравето
Узрялата диня – как да я познаем?
Може лесно и бързо да узнаете какво се крие под кората, без да я разрязвате – сочна диня или зелена такава, ако знаете за какво да следите.
- Кората на разхлаждащия плод е таен издайник какво се е стаило в сърцевината. Кора, при която се редуват различни нюанси на зеленото, сочи, че динята е узряла. Търсете възможно най-добрия контраст.
- Бърз поглед на опашката на динята също ще ви покаже дали в ръцете си държите узрялата диня. Суха и чупеща се опашка е добър знак, че динята пред вас е добра за ядене.
- Доброто старо почукване върху кората също е отличен начин да се справите със задачата – откриване на узрялата диня за масата ви. Ако не кънти, не е вашата.
Естествено всички тези методи не са 100% сигурност и гаранция за добър избор, но обикновено може да разчитате на продавача да избере вместо вас динята и да се насладите на вкуса и аромата ѝ.
