Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Грешките, които всяка домакиня допуска при мариноване на краставици

17 август 2021, 23:20 часа

За съжаление дори опитните домакини често допускат грешки при мариноване на краставиците. И в резултат консервите нямат желания вкус.

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 23 декември /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 23 декември /валутен калкулатор/

Ето кои са най-често срещаните грешки, които трябва да се избягват.

1. Неправилен избор на краставици

Ако туршията е мека и безвкусна, това означава, че сте избрали неподходящ сорт краставици. Изберете такива, които са с големи пъпки и бодлички. Обърнете внимание и на кората им - тя трябва да е по-дебела. 

Още: 5 подаръка, които НЕ трябва да подарявате на Нова година 2025

Още: Знаете ли имената на всички елени на Дядо Коледа?

Дължината на краставичките не трябва да е повече от 10 см. И също така не забравяйте да ги опитате, преди да ги осолите. Ако краставиците са горчиви, нищо не може да се направи.

2. Използване на вода от чешмата

При мариноване на краставици, трябва да обърнете внимание на качеството на водата. По-добре да се използва минерална, а не от чешмата.

3. Използване на обикновена готварска сол

Още: 5 подаръка, които да подарите за Нова година 2025 - привличат щастие и късмет

Още: Лекар: Чесън - вдига или сваля кръвна захар и подходящ ли е при диабет

Използвайте само едра сол.

4. Пропускане на накисването на краставиците преди мариноване

Няколко часа във водата ще направят зеленчуците твърди и ароматни.

5. Пропускане на обръщането на сварените буркани

Също така не забравяйте, че е задължително да обърнете сварените буркани. Така гуменият ръб на капака ще се притисне по-плътно към контейнера и няма да пропусне проникването на въздух.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес