Ежедневната човешка диета е трудно да си представим без яйца. Той е евтин, достъпен, вкусен и лесен за приготвяне. Най-често яйцата се използват за закуска, но се добавят и към различни ястия и сосове. Те най-често се приемат за предизвикващи висок холестерол в кръвта. Често забряваме, че ако прекаляваме с тяхната употреба, това може да ни навреди, но реално ядем и други вредни храни, които биха били по-опасни от яйцата за повишаване на холестерола.
Истината е, че най-добри източници на протеини се явяват именно яйцата. Много хранителни вещества, важни за правилното функциониране на организма се съдържат в тях. Също така дават чувство за ситост за дълго време и да се сдобиете с елементи, които не се съдържат в големи количества в други храни, но не бива и да прекаляваме с консумацията им, за да не трупаме ненужни килограми.
Какви са основните ползи от яйцата?
Пилешките яйца са една от най-хранителните храни на планетата. Според проучване на Тексаския университет (САЩ), яйцата предизвикват чувство на ситост, така че човек консумира по-малко калории. Този продукт има най-балансираната комбинация от витамини, микроелементи и хранителни вещества, необходими на организма. Освен това са лесно смилаеми с високо съдържание на протеини и практически без въглехидрати. Те бързо засищат и дълго време не ви позволяват да чувствате глад. Яйцата често се включват в диетите за отслабване.
Яйцата действат за здрав мозък и нервна система
В яйцата се съдържа много холин, който действа за възстановяване на мускулите и нервната система, подобрявайки функциите на мозъка, паметта и концентрацията. Важно е да приемате холин, по време на вашата бременност, за да може плодът да се развива правилно. Витамън Б 12 също е много важен за еретроцитите в кръвта и тяхното образуване. Той действа поддържащо на нервните функции в мозъка.
Яйцата помагат при желание за отслабване
Яйцата са много добри при отслабване и желание за загуба на тегло. Богати са на много минерали и витамини, също и протеини, които поддържат организма сит. В същото време предпазва тялото от опасните въглехидрати. Мазнините, съдържащи се в яйцата са много по-полезни от тези в месото.
Намаляване на риска от заболявания
Яйцата съдържат каротиноидите – лутеин и зеакситин, които са от голямо значение за поддържането на добро зрение.
По-голяма здравина на костната маса
Яйцата съдържат и много калции, както и витамин Д, който доста рядко се набавя от храна, така че това ще спомогне да се увеличи костната ви маса и ставите ви да бъдат здрави.
Колко яйца можете да ядете на ден? И какви са основните рискове?
Ако човек не спортува, тогава може да яде от две до три яйца на ден. Важно е да разберете какво е нивото на холестерола в човек. Ако се увеличи, тогава в този случай трябва да ограничите броя на жълтъците за консумация. И като цяло не яжте повече от три парчета на ден, но най-добре е да се ограничите до едно яйце.
