Тази вкусна зеленчукова смес, е страшно подходяща за зимните месеци, в които да добавяме към ястията си тази подправка, носеща свежия вкус и полезните съставки на зеленчуците, които сме прибрали в това бурканче!
Още: Месопустна задушница: Колко и какви ястия се слагат на трапезата?
Още: Голяма задушница: Никога НЕ правете това на гробището
Можете да я добавите към всяко ястие, което се сетите и да обогатите вкуса му.
Ако искате да подобрите вкуса на домата, ръснете от тази подправка при засаждане
Продукти:
Още: Голяма задушница: Молитвата, която всеки трябва да каже на този ден
Още: Какво не се прави на Задушница?
300 г моркови
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Голяма задушница иде в събота, НЕ нарушавайте тези забрани
300 г червени чушки
300 г лук
300 г пащърнак
Още: Знаете ли как се разбиват белтъци на сняг само със захар
300 г целина
200 г сол
1 връзка листа от целина
няколко скилидки чесън
Само щипка от тази сладкарска подправка в кафето и килограмите ще се стопят от само себе си
Приготвяне:
Хубаво почистете и измийте зеленчуците и ги изсушете добре с хартиена кърпа. За да запазят всичките си свойства както трябва ги смелете отделно и после ги съберете в обща купа. Осолете ги хубаво и ги разбъркайте. След това разпределете сместа в буркани, затегнете ги с капачки и ги съхранявайте в хладилник или на хладно, тъмно място.
Преди да използвате подправката не забравяйте, че има сол, за това опитвайте! Тя също така ги консервира добре, така че няма как да се развалят.
