В студения сезон включването на суперхрани като амарант, моринга, тиквени семки, кокос, ленено семе, фурми, семена от чиа, червено цвекло, гръцко кисело мляко, смесени ядки, черен шоколад и едамаме в менюто може да подобри здравето ви.
1. Амарант
Без глутен, с високо съдържание на протеини и пълен с необходимите хранителни вещества. Може да се използва както в солени, така и в сладки ястия.
Още: 9 храни, които всеки трябва да яде - те предпазват от деменция
2. Моринга
Наред с високото си съдържание на витамини и минерали, морингата осигурява здравословен стимул на ястието, приготвено с нея. Тя е лека и лесна за включване със земен вкус, който да се добави към кухнята.
Идея: Сервирайте лютеница с моринга или печени ядки, покрити с моринга, като лека закуска.
3. Тиквени семки
Тиквените семки са пълни с магнезий и добри мазнини, така че лесно могат да подобрят както солените, така и сладките ястия. Освен това са много рентабилни и имат добра текстура.
Идея: Поръсете печени тиквени семки в празнични салати или насипете крехки тиквени семки върху сладкиши.
4. Кокос
Кокосът е универсална суперхрана, пълна със здравословни мазнини и антиоксиданти. Работи прекрасно и може да се включи както в десерти, така и в солени ястия, което го прави печеливш във всяко отношение.
Още: Кой е най-важният витамин за свежа кожа?
5. Ленено семе
Лененото семе съдържа много омега-3 мастни киселини и фибри, които могат да се добавят към печени ястия, закуски или дори основни ястия, което ги прави незабележима хранителна добавка.
6. Фурми
Фурмите са сладки, но питателни, богати на фибри и желязо.Те са отличен подсладител и основа за много традиционни сладкиши.
7. Чиа
Семената са източник на добри фибри и омега-3 мастни киселини
Използването на семена от чиа е за приготвяне на пудинг с манго и кокосови орехи.
8. Цвеклото
То е не само колоритно, но и може да бъде ферментирало, варено или лесно включен в смутита, салати или за приготвяне на изискан дип без хранителни оцветители.
9. Кисело мляко
Това е фантастичен и пикантен начин да получите повече протеини в храната си.
10. Смесени ядки
Кашу, орехи и бадеми са основни продукти, които са не само полезни, но и засищащи.
Идея: Можете да смесите всичко това, като ги препечете с избрани подправки, за да направите възхитителна хрупкава закуска.
11. Черен шоколад
Един от най-добрите и ефективни начини да задоволите желанието си за сладко е черният шоколад, който е пълен с антиоксиданти.
12. Едам
Тези млади соеви зърна са пълни с протеини и са толкова забавни за ядене! Най-добре е, когато се добавя към салати за хрупкав елемент или се ядат самостоятелно.
Идея: Яжте ги поръсени с морска сол или ги хвърлете в чили и чесново масло.
