Храните, които ядем, пряко влияят върху нивата на кръвната захар и следователно върху развитието на инсулинова резистентност, прогресирането на преддиабет и диабет. Разбира се, пациентите с тези заболявания са принудени да следят не само диетата си, но и теглото, физическата активност и навременния прием на лекарства. Храненето обаче играе решаваща роля за поддържане на нормалните нива на кръвната захар.
Тези зеленчуци имат способност за намаляване на кръвната захар
Авокадо
Високото съдържание на фибри и здравословни мононенаситени мазнини прави авокадото отличен помощник за стабилизиране на нивата на кръвната захар, а изобилието от калий в този плод му позволява да предотврати едно от най-честите усложнения на диабета, водещо до инвалидност и ранна смърт на пациенти - диабетна невропатия. Може да подобри здравето на сърцето. Затова едно авокадо на ден върху пълнозърнест тост е не само вкусно, но и здравословно.
Храни, които трябва да консумирате, за да намалите кръвната си захар
Броколи
Броколите са истинско чудо на природата: съдържат витамини A, B, C, E, PP, K, U, минерали - фосфор, йод, магнезий, хром, натрий, селен, желязо, калций, калий, както и омега- 3 и други незаменими аминокиселини.
Освен това броколите са богати на органично съединение – сулфорафан, което има мощно противораково, антибактериално и антидиабетно действие.
Редовното включване на зелени броколи в диетата помага за предотвратяване на развитието на диабет тип 2. Най-полезно е, когато се консумира сурово или след краткотрайна обработка на пара.
