Супата е едно от любимите ястия на малки и големи. Тя е вкусна, лека, ароматна, топла и засищаща. Съществуват безброй рецепти за супи и всяка от тях е достойна за уважение.
Често пъти обаче домакините си задават въпроса къде всъщност грешат, докато приготвят едно от любимите си кулинарни творения. Възможно е пропускът да се дължи на грешно направената застройка.
Това е онзи завършек на топлата и ухаеща супа, който успява да скрие всеки недостатък и да направи ястието още по-хранително.
Съществува един малък трик, който бързаме да споделим с вас. Сигурни сме, че след като научите за него, то никога няма да се излагате пред семейството и гостите си.
Как да постигнем съвършено гладка застройка?
Необходими продукти:
• 1 кофичка кисело мляко
• 1 яйце (по възможност от щастлива кокошка)
• 2-3 супени лъжици брашно
Начин на приготвяне:
Много е важно да изберете качествени продукти. Ако използвате домашни яйца, то цветът на застройката ще бъде по-наситен, а вкусът – неповторим. Поставете всяка от съставките в купичка и разбъркайте добре с помощта на вилица.
Количеството брашно варира, според това какво количество супа сте решили да приготвите.
Задължително затоплете застройката на бавен огън и бъркайте внимателно, докато не започнат да се появяват мехурчета.
Вземете малко количество от бульона и го прибавете към застройката, докато не се получи гладка смес.
През това време не забравяйте да отстраните супата от котлона, така че тя да не е вряла. Прибавете разредената с бульон застройка към супата и сложете тенджерата отново на котлона.
3 идеи за вкусни супи, перфектни за студените дни
Гответе още няколко минути и след това изключете котлона.
Получава се съвършено гладка застройка, която ще придаде причудлив вкус на вашата домашна гозба.
Да ви е сладко!
