Апетитни, златисти и сочни пържени картофи са деликатес, който трудно се отказват.
Каква вреда носят те на здравето и могат ли да бъдат полезни?
Хората от всички възрасти обожават пържените картофи. Те задължително се включват в менюто за бързо хранене. Ястието се консумира топло. Отвън има много хрупкава коричка, а вътрешната част е мека, което е хитът на лакомството.
Полезни ли са пържените картофи за организма
Колкото и да е странно, те могат да са полезни за човешкото здраве. Но това е възможно само ако съдържат по-малко химикали и соли. Ако готвите пържени картофи правилно, те ще са полезни за тялото, тъй като продуктът ще запази витамините от различни групи и ценните микроелементи.
Учени: Започнете да пиете сок от картофи и вижте какво ще се случи с тялото ви
Сред предимствата им могат да се разграничат следните точки:
• Картофите съдържат витамини от различни групи, както и много ценни минерали. По-специално, кореновата култура е богата на калий. Това означава, че продуктът стабилизира функционирането на системите на вътрешните органи и укрепва имунната система.
• Картофите значително свалят "лошия" холестерол в кръвта. Това означава, че рискът от развитие на атеросклероза е сведен до минимум.
• Зеленчукът стабилизира метаболитния процес. Той ще действа като основа, която може да неутрализира киселините. Добре е да включите картофите, ако страдате от бъбречно заболяване, подагра и артрит.
• Мнозина ще се изненадат, но картофът помага за придобиване на стройната фигура. Достатъчно е да се консумират до пет картофа два пъти на ден, за да се задоволи прекомерният апетит и да се стабилизира кръвното.
В допълнение, ястието снижава риска от сърдечно заболяване, предотвратява инсулт. С помощта на лакомства ще можете да се справите с високото кръвно.
Не изхвърляйте кълновете от картофи - пригответе този лек от тях
Каква е вредата от пържените картофи?
За съжаление, пържените картофи са повече вредни, отколкото полезни. Струва си да разгледаме най-важните точки.
• Има твърде много калории в пържените картофи. Средната порция лакомство е около 400 kcal. Ако злоупотребявате с тях, излишните килограми няма да закъснеят, има висок риск от затлъстяване.
• Пържените картофи съдържат мазнини, които често са опасни. Това са трансмазнини, които водят до диабет и рак. Компонентите влошават имунитета ви.
• Такава храна е безполезна за организма. Пържените картофи имат много празни въглехидрати, но има минимум протеини и фибри.
• Преди да приготвите пържени картофи, кореноплодът се овкусява със значително количество подправки и, разбира се, сол. Излишъкът от сол в организма води до инфаркт, високо кръвно и други проблеми.
• Пържените картофи имат твърде много канцерогени. Това се дължи на факта, че продуктът се пържи в масло, което е загрявано много пъти подред. При нагряване количеството на канцерогените само се увеличава.
• Ако маслото е много горещо, в него се появява алдехид. Възрастните хора могат да развият болестта на Алцхаймер заради този компонент.
Освен това те вредят на храносмилателните органи. Ако злоупотребявате с тях, ще се развие гастрит или язва.
