През зимата портокалът е един от най-консумираните плодове. Много хора обичат сочните ароматни плодове с нежна и слънчева плът, но кората често остава неизползвана и подценявана. Тя бързо намира място в кофата за смет. Сами не осъзнаваме от колко ценен продукт се лишаваме, защото не познаваме качествата му.
Още: Рецепта за домашно сладко от касис - супер лесно
Още: Пащърнак - уникалният зеленчук и неговите ползи
Цитрусовата кора съдържа голямо количество витамини, минерали и флавоноиди. Тя се използва в парфюмерията, кулинарията, козметиката, битовата химия и лекарствата. От цитрусовата кора се получава масло, което е незаменимо в козметиката. Кората е много по-здравословна от пулпата, така че си струва да се преразгледа отношението ни към нея.
Въздейства на бактерии и гъбички
Флавоноидите са вещества от категорията на полифенолите, намиращи се в растенията и са вторични метаболити. Те имат противовъзпалително и антибактериално действие. Портокаловата кора може да се използва като естествена хранителна добавка, подправка или ароматизатор. Противогъбичните лекарства и антимикробните хигиенни продукти се произвеждат на основата на цитрусово масло.
Още: Какво представлява рейки и опасно ли е
Още: Топ рецепти с ревен, в които да използвате този интересен зеленчук
Предотвратява онкологични заболявания
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Учените изучават ефектите на полифенолите върху раковите клетки. Те са открили, че полиметоксифлавоните действат върху променените тъкани, намаляват токсичния им ефект върху тялото и блокират разпространението на метастази. Естественият антиоксидант витамин С унищожава свободните радикали и в комбинация с вторичните метаболити предотвратява развитието на злокачествени тумори.
Съдържа ценни фибри
Тази част от портокала се състои от 60-70% диетични фибри и те се усвояват добре от организма.
Още: Какво е сумак и в кои ястия може да го добавим
Още: Изненадайте любимия с най-невероятен мус от черен шоколад
Предотвратява възпалителните процеси
Латентните възпаления, възникващи в организма, са причина за сериозни заболявания. Те включват проблеми на сърдечно-съдовата система, диабет, болест на Алцхаймер. Флавоноидите имат противовъзпалително действие и намаляват риска от тези заболявания.
Помага за поддържане на гладка кожа
За да получите отлично средство срещу акне, трябва да рендосвате портокаловата кора на ситно ренде и да смесвате с мляко. Проблемната зона се третира с тази смес. Освен това можете да изцедите мазен екстракт и да намажете пъпките с него. Веществата, съдържащи се в кората на горчивия плод, повлияват обрива като антибиотици, а също така облекчават отока и болката. Постоянното използване на кората коригира мастната секреция и подобрява състоянието на кожата, стеснява порите и спомага за тяхното прочистване.
Разбира се, преди да използваме портокала и неговата кора, е нужно да вземем необходимите хигиенни мерки. Препоръчително е плодът да се измие със сапун под течаща студена вода.
