Пъпешът е култура от семейството на тиквите, която е родствена на краставицата. Поради разнообразието от връзки често възникват спорове: пъпешът е зеленчук, плод или зрънце? Класифицира се като плод поради плодовете със сладък аромат и деликатен вкус. И все пак ботаниците са склонни да наричат пъпеша зеленчук. Кръглите и продълговати плодове от пъпеш се предлагат с жълти, бели, зелени и раирани кожи. Могат да тежат от 1 до 10 кг или повече.
Как да разпознаем истинския български пъпеш?
Българският пъпеш се отличава с голяма сладост и страхотен вкус. Ароматът му е невероятен. Не може да му се устои!
Кои хора Не трябва да ядат пъпеш?
Какви са полезните свойства на пъпеша?
Има благоприятен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове, поради което се препоръчва за профилактика за атеросклероза. Полезните свойства на пъпеша за черния дроб и бъбреците са широко известни. Има диуретичен ефект и премахва токсините и токсините от тялото. Редовната му употреба подобрява храносмилането и метаболизма. Така че можете да използвате пъпеш за отслабване без никакъв страх. Но в този случай трябва да се консумира отделно от другите продукти.
Пъпеш и диня - лекар разкри кой НЕ трябва да яде тези плодове
Калоричното съдържание на пъпеш е само 35 kcal на 100 г. В същото време пулпата му съдържа много захари, така че диабетиците трябва да се въздържат от него.
Традиционната медицина говори за ползите от пъпеша за мъжете. От древни времена този плод се смята за мощен афродизиак. Вярно е, че говорим за полезните свойства на семките от пъпеш. Те се изсушават, счукват се и се смесват с мед. Не трябва да злоупотребявате с лекарството - това може да навреди на панкреаса. Полезните свойства и противопоказанията на пъпеша не се изчерпват с това. Може да причини усложнения при стомашни язви. Също така е по-добре бременните жени да го откажат. Но като цяло вредите и ползите от пъпеша са несъизмерими. За здравословна диета този продукт е доста подходящ.
Пъпешът не изисква готвене: семената се отстраняват от него, нарязват се на филийки и се наслаждавате на сочната сладка каша. Гурманите ядат пъпеш с шунка, а вегетарианците го добавят към салати. Можете също да изсушите пъпеш, да направите захаросани плодове и конфитюр от него.
