Някои храни имат различен ефект върху нашето тяло. Ето защо, струва си да знаете кои храни трябва да ограничите или да премахнете напълно. Последното хранене зависи от рутината на човека и кога си ляга.
Не бива обаче да е по-късно от 3 часа преди лягане. В ежедневната диета е необходима широка гама от храни, но определени храни след 18.00 ч. могат да повлияят зле на организма.
Скоростта, с която тялото смила храната и усвоява хранителните вещества, не намалява драматично, когато часовникът удари определено време. За повечето от нас обаче нивото на физическа активност намалява вечер, което се отразява на това колко ефективно изгаряме калории. По-специално, някои изследвания предполагат, че късното хранене може да наруши циркадните ритми, засягайки метаболитните процеси, и приключването на последното хранене по-рано е по-добро както за контрол на теглото, така и за съня и дълголетието.
Кои са най-добрите храни и напитки за по-добър сън
Мазни сирена
Горгонзола, таледжио, маскарпоне, бри, камамбер са истинска наслада за любителите на сирене, но тяхното смилане отнема до 5 часа, а това е огромно натоварване за храносмилателната система. Вечерта е по-добре да се даде предпочитание на пресни нискомаслени сирена като рикота или извара.
Тлъсто месо
Мазното месо е трудно смилаемо и, когато се консумира през нощта, може да причини тежест в стомаха и да ви лиши от сън. По-добре е да ядете постно месо, пилешко или пуешко, малки порции бобови растения или яйца.
Пържена храна
За да избегнете лошо храносмилане или киселини, изберете храни, приготвени на пара или печени.
Пикантни храни
Пикантните храни могат не само да разстроят стомаха ви, но и да повишат телесната ви температура, затруднявайки съня. Избягвайте люти чушки и вместо това подправете вечерните ястия с ароматни билки като магданоз, градински чай, риган, розмарин и босилек.
Зеле
Обикновеното бяло зеле е богато на полезни хранителни вещества, единственият недостатък е, че отнема до 5 часа, за да се смила. Същото важи и за броколите, брюкселското зеле и карфиола.
Експерт по съня: 14 храни за по-добър сън
Риба в масло
Тлъстите риби (сьомга, херинга, скумрия) натоварват много храносмилането, а маслото го удвоява. Избягвайте да ядете тези храни вечер и изберете филета от бяла риба като треска или хек.
Сладолед
Сладоледът съдържа голям брой калории, които просто не можем да изгорим вечер, а излишъкът им се отлага върху талията и стомаха. По-специално, захарта причинява гликемични скокове. Ако все пак много искате сладолед, изберете сорбета без захар или пресни, сезонни плодове.
Шоколад
Шоколадът съдържа стимуланти, които ни държат будни, така че не трябва да го ядете вечер. Ако шоколадът е млечен, той е богат на мазнини и натоварва черния дроб. Шоколадът съдържа не само кофеин, но и теобромин, друг стимулант, който може да увеличи сърдечната честота и да наруши съня ви. Заменете го с черен шоколад без захар.
Зеленчукови салати
Салатите с пресни сурови зеленчуци, които са трудни за храносмилане, са най-подходящи за обяд. Вечер, когато храносмилането може да се забави поради инерция, различни сурови зеленчуци могат да започнат да ферментират в стомаха, причинявайки подуване и лош сън.
