Ускорено зреене на доматите през есента можете да постигнете със следните трикове. Уверете се сами в ефективността им!
Когато берете зелени домати, уверете се, че те не са изгнили или повредени.
Доматите не трябва да са измръзвали.
Премахнете стъблата, за да не повредят случайно други плодове.
Кори за яйца
Много добра идея, за да накарате доматите да узреят, е да ги наредите в кори за яйца.
Съхранявайте ги при температура 18-20 градуса.
Те ще почервенеят за няколко дни. Можете да ускорите този процес, като добавите ябълки.
В буркан с ябълки
Оберете зелените домати и отстранете стъблата.
Пригответе по-голям буркан (4-5 л) и поставете узряла ябълка (1 или 2) на дъното и наредете доматите. Ябълката не трябва да бъде повредена или изгнила.
Затворете буркана и го поставете на перваза на прозореца. Ябълките отделят етилен, който ще накара доматите да узреят по-бързо.
Друг вариант за ускорено зреене на доматите е да ги поставите върху ябълките и да ги оставите на открито слънчево място (например на перваза на прозореца).
Доматите узряват по-бързо, отколкото просто да ги оставите на прозореца на слънце.
Добавянето на банан действа по същия начин.
Стърготини
Съхранявайте зелените домати в кутия или друг съд, покрит с дървени стърготини на слънчево място.
Друг вариант е да увиете доматите в стар вестник – всеки домат поотделно и да ги съхранявате на перваза на прозореца.
Редовно проверявайте доматите, за да видите кои са узрели и кои все още се нуждаят от време.
Направете кръг с дълбочина около 20 сантиметра около стъблото на разстояние 5-10 см.
Тази процедура ще повреди корените на доматите, които са много дълги и достигат доста дълбоко.
Този „шок“ провокира растението да ускори узряването – това е един вид инстинкт за самосъхранение и цялата енергия, която растението има, ще отиде за узряване на плодовете.
Ако се притеснявате какво ще се случи, опитайте първо с едно растение и сами ще се уверите в резултата.
